原料：9 K3 W2 \& ?- E( J
1、鸡腿肉半斤。
" ? A/ O5 ^+ F' d 2、油炸花生仁一两。
4 K# i! ~6 f$ C( { G; c# n2 M 3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb) E+ O9 q5 g5 g% `
4、黄瓜三两。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ i; y! S2 Y
5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇8 |9 z0 l" K- L9 I8 c1 ~
6、花椒十多粒。
: K5 ~8 S9 ~& s2 m. U3 U5.39.217.77:8898 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ a1 V# C& X: {% C# W, \3 \6 S
8、老姜一小块5.39.217.77:8898+ z. i- g) i& [) R, G' H$ c# e
9、酱油两大匙。
# C& f6 c! o7 V/ ]( O: z 10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇9 {! u6 x! C {% I8 |1 @
11、醋两大匙。
" N: T, G) h( ]# w3 y/ y公仔箱論壇 12、淀粉两匙。
9 F& \7 |4 [& g8 ?4 f6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 13、料酒一大匙。
/ J; `" \8 S8 s0 r1 \. r5.39.217.77:8898 14、盐适量。3 W' l2 @! [# L
0 Q6 N+ Y _& e! I& I# ]做法：% o' n! {2 V, Q3 H1 F- Z
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5.39.217.77:88985 q) o( j/ z4 z
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇! C* L4 Z" W2 ?2 x% }1 R
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ Q/ S' [% @, _" L1 v' M
! C) [" k/ M: c5 |公仔箱論壇 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。' ^, g: o/ n! g) k. G- A
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5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇" R3 q' G* y4 n! T
' Q- p8 F( q, r公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。5 X- F. y5 U: h2 X7 k
5 I* E: K8 _8 [4 K x0 |1 Ztvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019: 5.39.217.77:8898% [: t1 Y: V8 v3 z( C
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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