原料：( K$ i' s- z# K2 d% t% {
1、鸡腿肉半斤。
" |) Y+ Q7 N4 A: i2 g- H5 B5.39.217.77:8898 2、油炸花生仁一两。
" U+ B7 ?- Z1 t+ Z% r 3、大葱白三根约二两。. q( @5 \6 u3 Q$ B# n0 q
4、黄瓜三两。
2 y' U+ v3 Z/ l* K/ E' qtvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。5.39.217.77:8898; V' a( V1 y% b4 ^' K) G8 K0 J* M
6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# Z. U- A% T8 A, T
7、小独蒜两个。公仔箱論壇3 J `2 N; P7 a# e( B' {) I
8、老姜一小块
/ v' J$ ~/ A+ C, z- R 9、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' W/ ] w9 Q$ E) w) c
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 N. }9 J+ V% f9 H( e; R
11、醋两大匙。
0 z8 v; H) E; F, `+ q/ w4 Y& D% e5.39.217.77:8898 12、淀粉两匙。
; K% S, l1 r# D- `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。
% i& y, w* F4 O i! P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 14、盐适量。
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2 {" O+ c. A9 w# J公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; B) r' m& ^7 W4 }) k
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5 G. s G+ ]. j
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.77:8898+ [2 ?8 M Y: D) x
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 - D$ }) k/ v* j# k1 A# h
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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! }7 @4 o. u7 Y+ T) {, q$ @5.39.217.77:8898 5、烹入滋汁铲匀。4 V; J1 y/ m' O
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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5 ~2 P$ `% {# Q公仔箱論壇 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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