[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：: z  O5 P/ _. T& T' G
豬腰肉　　　200克
! g+ I/ e0 s, }1 c+ d) Y; \, G6 f6 I碎磨白芝麻　2湯匙$ i0 ?0 h7 j1 o# j6 U( G* H8 p; ?
薑　　　　　1小塊
' c4 k0 ~0 e# ]( [9 W- J9 v8 P/ ]唐生菜　　　適量
* k/ f0 w7 }2 G* K4 m* V. a公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙
$ V( O2 M0 N4 z; t, T, [tvb now,tvbnow,bttvb醬汁             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) l5 ^$ ~/ m0 |
醬油　          1/2湯匙- k9 q, }- U! L" r4 Q& O
洋酒　          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d8 s; B8 D5 t# i3 m6 c
味醂　          1湯匙 ' C& T% ?2 p$ r9 k
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% b7 d( Z( o+ a9 i8 J製法：
7 @; W) ?5 ]  m8 x公仔箱論壇1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
3 {2 _; ~3 n1 Y# Q% o2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
6 ^" O$ X8 |& d3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。