[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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原材料：+ @1 b! o( \2 ]
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 R* n  w$ m4 |+ w- Ztvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ w: |1 x: y4 q- |* N
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5 t# |0 n0 L/ ^' Z: r0 b* z

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制作步骤：# ^8 X/ o8 ]' I' @2 q3 X; ]  H5 Y
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5 _& f. V0 V1 g5 w  ^
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
+ T- k+ Q% q* m# ~# Btvb now,tvbnow,bttvb3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb" t1 a( @$ b7 r+ ^' c2 s
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇$ m/ g; r, Y  v/ [& V1 h& X7 A1 |

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