[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        6 x1 g& Y7 ?" J) T# W8 k
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原材料：公仔箱論壇6 c- b/ `7 A# q( E! p
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
* X% b/ I. K4 t2 J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：, K8 i; P8 n' E! L
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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" S* o$ A, N" v8 L公仔箱論壇制作步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  x, a4 N8 X: b
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.77:8898; m5 t; V: v2 J8 h0 D
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
5 W3 O4 |" s; a6 k公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！  v" r, @5 U) }, |9 _0 B
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb, T" l$ C6 f9 `0 a6 o
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