[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 p  g6 \- ]. @9 Q6 ?
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原材料：
+ ?( I8 i& G6 C% x& L1 d$ {tvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
# d% y- [" M) M/ {7 ~调料：; r  F, ?/ Y. |9 @8 z, K
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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4 L* @; B' p6 s) g制作步骤：9 X* K, Q5 e6 d/ _0 M. {9 h
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
2 d3 T- U7 C) E1 r0 _. \2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇7 A3 T3 N( R% {* R0 T% N/ T4 P
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb! E. s. M- a, k6 z( j% e
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.77:8898. L2 O5 V5 P3 S( o0 J- q
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