[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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原材料：公仔箱論壇, }2 m2 z+ }* v3 r9 z
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
) h/ z0 W5 F9 X; I5 a+ W7 U调料：
2 ]# {9 I3 B! I5.39.217.77:8898盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油- f+ [8 [: y6 b6 y3 p7 o9 K
公仔箱論壇+ y% [! q( k" k7 F$ t4 K6 u. |

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制作步骤：公仔箱論壇( F+ r0 n5 L1 J" B( U% f
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇$ |6 _0 {1 i, f8 l1 c
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* Q% m6 n+ o; F% m9 Q
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
1 U- m2 b7 w# S8 w; z  z5.39.217.77:88984、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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