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4 D: r! Z) j" q9 b! \. d0 v$ p公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 c. [8 h- G( A. `
' k* i3 g. Z, w5 B公仔箱論壇2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3 `, S c7 ?8 [& _+ r, |+ m4 Q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角5.39.217.77:8898! S% Y( x; _; w5 s2 n9 C
5 l" w4 N$ I5 K, z5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:88980 m6 ~) ^# n3 v1 W1 {6 @ J. [
1 X/ X3 T1 y, w& qtvb now,tvbnow,bttvb1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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: }- G- t$ r$ J! K7 _5.39.217.77:88982. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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' |' g# m, R+ J! X8 }3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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( Z# o, a) I; e4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.5.39.217.77:8898! y$ ^0 U: B/ W8 M( a
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花. P) O0 N0 b/ k: D, M$ S
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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