[美食介紹] 美女厨房----梅汁苦瓜[5P]

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美女厨房----梅汁苦瓜[5P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2 e& A  y* W" D, B* ]
    烹制方法（四人份）　
4 O- E0 P; x, V1 o5.39.217.77:8898　 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)5.39.217.77:8898; T' Z( S3 A2 h, A3 a
    调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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, K1 J0 n4 q9 ?, G( p) u6 v. a( P公仔箱論壇1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
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/ q+ B% M1 g/ T/ a9 p2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
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3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸tvb now,tvbnow,bttvb, d3 K- M% P# ^) L4 j

' i1 V5 |+ C, y& e- [" btvb now,tvbnow,bttvb4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
1 W8 I  {8 h7 s  S! d/ @5 `* U; y5.39.217.77:8898    1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 a3 @- X# `/ A9 W- B  ^- f! B
　  2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。6 H! y+ s7 _  ~) ~
　  3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。2 o, Q1 E' E- X# H5 @- l9 U$ q
　  4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜