美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
, o; Y9 a3 @5 W* ~" V9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法(四人份)
" X. c, Z; W) |/ M 材料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)5.39.217.77:88988 R- }! v4 y1 L' O& N: o5 F
调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉
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" Y @4 `. F" e; p# [* \6 |4 S公仔箱論壇2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用
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3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸
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4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟
, e4 O2 ^9 j$ F x9 \5.39.217.77:8898 1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。
) U0 i {$ ]$ {' u% E+ n0 r% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。
' ^( M5 r9 `# p" T9 g# Atvb now,tvbnow,bttvb 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。
3 f R7 o7 z8 J+ \! p 4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |