如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。
: [/ t8 _* @8 w' V. J4 t m* Y0 \- o2 `9 g4 b7 P
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。
# D% ~/ Y: o! ?: y1 [5.39.217.77:8898
8 G- l J) }+ v) N8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"
# t& v" z1 i) `6 q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h8 I6 n9 `0 W& W3 _% E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T3 ^2 o$ ]7 a7 _4 p公仔箱論壇4 m6 f2 r4 s: S, T0 }3 i" k; S4 H
 tvb now,tvbnow,bttvb) @6 W3 @5 M4 n% D$ A7 R
tvb now,tvbnow,bttvb* i: O4 X/ H1 `
& c3 W+ c# ~, Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 U$ ~9 s3 E1 v( G$ d公仔箱論壇 # B. }. W3 l: p! v$ Z
, J, x' G7 W& ]6 \4 y# Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% Q$ G( t8 E: u3 p: l2 X+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 J/ J' R- p5 _2 B! C
& I1 \4 L S0 l( U' Z5.39.217.77:8898
# U) P' K- s6 L' `4 G! ^% M5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898, K6 Q! ~9 i+ T, m+ u
! O) C4 h8 D) {' X* p2 {5.39.217.77:8898
* w6 ]) L: s) f3 S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& S( d. u; j5 a3 K
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 