[中式食譜] 干辣雞腿

crazyorca

材料：
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) k% L( {# V/ E* U5.39.217.77:8898棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗
; y0 o8 \3 |( \; I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許公仔箱論壇7 w, j& L( n* P+ z2 ?8 }6 \" b
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做法：
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5 W- G# X, n7 s3 a. Q4 \1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用5.39.217.77:88989 v1 {5 W; e/ b5 e/ B. t

- u# T! Z  q8 a  U5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用8 N3 a5 F* m% x, F: W% Q
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4 y& ]9 E5 }; [4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，   
" f* ~( e. o6 b, p' f   撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了