材料：
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ a: G1 U4 q+ d; B: F- n8 c
8 @& H, |+ l7 q! x" Y& t公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇+ b: _% [2 N+ c6 C# ~/ l8 M& \
( H' D( S4 m. z& `+ R) ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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做法：
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& H# ~) B, I7 s$ w* ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用 x Q T* x$ ]' f
' s9 a7 @4 |( B# O' Q+ o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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8 |( s# h5 [% k$ Q% i5.39.217.77:88984. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， $ S- W" v3 {3 g( }2 T) F0 \9 T( q
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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