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+ L$ q! H D' i* i% ~/ f0 `4 X3 p5.39.217.77:8898材料及份量:5.39.217.77:8898# u/ n0 [* B1 J
（一）軟排骨１斤
0 ~0 C4 m% _! X2 _) [9 J+ R6 \( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙公仔箱論壇5 @4 v" |3 B5 k, C
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| 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 l2 v+ O- T1 L1 P- [8 H( ]
（一）鹽1/2 茶匙
& _/ z; j" f$ }* F: K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙
5 g+ q8 _) D% F" f, M8 m! N（三）紹酒１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb o+ S1 d' S p* X- A% D
（四）切碎片糖1/2 杯
1 L9 X5 Z0 h) \6 S( t/ r公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb. |5 T! }5 X4 V6 _9 v! u. P
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製法:
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5 \ R1 p5 d2 P! z4 ~( R5.39.217.77:8898（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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# R" } a, D: Z2 ~% X8 j% z5.39.217.77:8898（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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, N5 X. q/ [9 d$ g. L% e（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- }$ q, L+ `% F6 K Q T9 @
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. O3 g& N0 x* M9 r# e3 H
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 小貼士 ：5 A; \+ E2 U. \& y, }, \ @' X
! |2 H0 _" E" g7 U8 [- P（一）這是一道無錫菜式，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- J7 p; O( A! c, \ ]$ o
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb m$ I) ^0 q. W/ I9 w
1 I) n! G6 V8 [9 b- J5 M預備時間：5 分鐘
! ^ x9 V7 M6 } o4 v5.39.217.77:8898烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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