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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ z7 ]4 T( `- _
（一）軟排骨１斤
% W" U$ J$ \0 R; Gtvb now,tvbnow,bttvb（二）油3 湯匙
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' x, }1 s' J' N K! f | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- o- g, a( o8 F! x1 r/ b1 M
（一）鹽1/2 茶匙
2 k- h& D5 u: p! A0 r公仔箱論壇（二）老抽2 湯匙* a/ d9 l# P! p6 r! P9 B
（三）紹酒１湯匙
/ ^- t7 H' E: G& s0 U, itvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯5.39.217.77:8898% b# b8 s# \: b* v
（五）水1 1/2 杯# W* ^# N: j7 i0 H
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 A* B7 |6 m1 H8 R T
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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; _: K4 Y: H8 r R, [' W( k* j/ k. v0 M5.39.217.77:8898（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。3 {( Q( \8 B; _$ S: T6 c
. P0 u" _/ V5 W2 p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。5.39.217.77:88989 j) E; L1 M9 L# G' Q" m
$ H9 h, w2 |1 ~# Z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( A3 @8 x+ M# F6 O7 S9 ?
& {) @! x6 B, [% X' `（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
, f: {$ ~& D& P5 \2 J/ q2 D（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。- ]) W" ~9 D5 {
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預備時間：5 分鐘) w+ j) S- ~: |0 X* E
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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