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; J# A) D2 k6 N& w: q2 _. F1 ], g1 I公仔箱論壇材料及份量:+ e4 { x. L% p
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
4 r0 i% f' J: }; M" w公仔箱論壇（二）粉皮十張6 }+ }: X/ n& {& `7 `. I& K# c
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:0 z4 S9 {4 f" v4 r& ?# [
（一）生抽四茶匙5.39.217.77:88985 {% M5 q" q& N+ i
（二）老抽二茶匙9 Z4 M) B* y3 Q3 ^
（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇1 A) E; G S7 u u p4 [' u& y ^
（四）古月粉3/4 茶匙# B- J2 H# O7 r/ y
（五）糖1/2 茶匙
1 g% V8 P' M6 _' @7 e& @8 O1 ~0 t5.39.217.77:8898（六）麻油三茶匙
- @3 ^' H, P R, x9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）辣油二滴
+ G$ E- s; k" D公仔箱論壇（八）熟油三茶匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) x/ \! f: y4 v# f
. m. F1 G7 F& j$ o! }: i（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。公仔箱論壇( \+ `$ T0 A& R2 w1 y1 u/ _9 d
) y9 J- ?& m c5 D0 w1 [8 q/ b9 b公仔箱論壇（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 }( [/ D& t+ p! g
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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