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0 d! c2 U- N( A; v- X: Z" vtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇. }2 a) Y3 g8 p* R+ @, Y; H+ M2 I6 B
（一）乾水豬腰一對重約十二兩, M: P: ? G, j% c6 B
（二）粉皮十張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ |8 a' k+ J- r3 D
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:9 l( V" I0 Y+ \# L1 a
（一）生抽四茶匙
P. j. A$ n% q" H2 \（二）老抽二茶匙
+ G+ n& x9 E2 P: `3 g3 t/ E# l4 l（三）花椒粉半茶匙5.39.217.77:8898* A9 u6 n* U' t
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m* L+ J: \9 g' T; Z$ R
（五）糖1/2 茶匙
6 m8 [3 V" k, n" F9 ~5 _) L（六）麻油三茶匙
1 V3 G' i, p1 `9 J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）辣油二滴
7 m) V9 j- J' {& J' O（八）熟油三茶匙 |
製法:
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$ N6 E4 I& e6 a! [5.39.217.77:8898（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。
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/ f- ] v1 |, l. [# r: e公仔箱論壇（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
: X: E5 F1 N! |" w% S7 V. S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C4 H1 `- M/ r# x' u ?- P（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。5.39.217.77:88986 @" F4 ?; Y/ N5 {! x4 ?, S i9 ^
) s# V! r8 c# B9 K# W- ?! o, X' {tvb now,tvbnow,bttvb（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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