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. h! ]3 g/ T) l# a% H公仔箱論壇材料及份量:5.39.217.77:8898) b% ]' l6 k/ [3 _" Q; q1 U
（一）枚肉1 斤5.39.217.77:8898# x0 `) K5 i- | a7 n$ L7 S$ g9 a: _
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:5.39.217.77:8898% L; r! q0 \" V, k
枚肉醃料：
. s2 d0 s1 Z$ |* \/ l4 y（一）老抽3 湯匙
$ j+ |" Y' S9 l# h. n（二）紹酒1 湯匙
7 w- w( b6 L2 G" d- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙公仔箱論壇1 M* j3 y4 S9 y9 _4 t
（四）蔥茸1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {0 A1 [3 O- P& S& X
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t$ m* q, s9 U/ u, c
（六）糖1/2 茶匙公仔箱論壇; ?' d; X. A4 n3 e2 q
（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! p2 Y" q3 b
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇+ S( L9 ]' E. C0 ^) }! A& ]3 `
! h' D h& p' y( a白菜調味料：5.39.217.77:88984 p; S% N: Q" v9 T$ L
（一）鹽1/4 茶匙
' M/ F @5 `1 g h& t' K9 o- }公仔箱論壇5.39.217.77:8898! V# x4 H9 e1 s+ S5 k6 {
露汁料：
7 [% F1 A0 M& K8 W* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙% F3 N [! g2 m) C) @2 B" H
（二）糖2 茶匙5.39.217.77:8898" |: p& ]3 d k q3 z4 q9 o! C
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
. W/ T% w3 W& [6 l0 V. P, n! C* j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; O; c( v K+ R2 h2 `6 W0 a
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" R5 N3 m8 h" G
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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$ {# e" ?) H3 C5 u& A2 R6 C- Y公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb% F* \4 o4 H# o0 t4 c9 f8 D7 {
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預備時間：10 分鐘
3 |# n4 j( R& \5.39.217.77:8898烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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