材料及份量:
" c% L/ V5 _) a6 m% N+ W公仔箱論壇<ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb( x4 D1 a0 S) y* l" I
<li>酸醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 X9 t8 d- |: p& X5 {9 K
<li>豬腳1隻公仔箱論壇6 c$ y9 r# |, C, ?: g% U' H% ]+ v
<li>冰糖適量9 ?6 b1 V+ U8 c, o- U" z
<li>蛋4隻</ol> |
製法:
1 x8 l' ]/ t. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ m4 |1 L) o/ O1 C4 O
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
/ r5 t6 t+ f7 W1 a, n<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。3 s* Q$ w4 o* [3 `7 B
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
9 C2 d, g6 a0 D: y% Q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.77:8898" c e" Z0 d; L( c
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
" O, v3 Q* Z# A/ s% Y1 E! ]$ e( Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n" [( j, \- R5 K# R
 小貼士 ：" H% Q4 V8 J0 i0 `: V
7 L7 S! A! v" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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