8 v6 ~) H8 F, w1 Z2 p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。公仔箱論壇9 B B3 g) @( a* U0 ?- \' Y0 ]1 `
0 k+ a+ X5 [ \% f材料及份量:5.39.217.77:8898& N/ C1 N2 b! `$ L
排骨兩條 約12兩
+ I! C( m( y( e' ] M% y. O5 etvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克
$ N. @7 h8 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊, ~. [9 i1 A8 a$ q2 n
蒜頭 數顆
0 b5 E/ j) h0 Q: ~7 J2 n9 F$ l蔥段 數條- S# ] c8 Y8 g# g: b3 E$ `: n# r
清水 適量公仔箱論壇$ Y- K& T3 M- Z) A
菜油或花生油 少量 | 調味料:公仔箱論壇! a2 E7 c; ]9 g/ l+ ^
意大利黑陳醋 80克
! U9 f2 q5 B: u! @2 L; i: j6 @tvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
$ V, F% e( |, v, ^, e公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:
4 X. x+ v. V' F6 d. L公仔箱論壇
" M( Q$ {. } ]& P' [: X1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
0 W$ L, O' f2 f8 v, m6 `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
+ ~2 w1 ?5 w) G# V, v1 K4 H5.39.217.77:88983.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.77:8898 e) L5 _! n0 Y8 W
4 u5 U6 n4 p% w1 D _, L公仔箱論壇 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。- F% g# \8 ~ V1 `
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 | 
# n; X5 U. w R: k意大利黑陳醋 |  ( A. ^ Z4 ~- E4 b1 x$ s: C
沖繩黑糖 |  ]$ a1 l& Q8 C& [" B
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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