[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" n/ {9 n7 g; V1 H

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材料及份量: * h# f' {, p* B8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個（約9両） $ {# Q+ g* n+ R& w7 O# Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻 3 @* j6 l* q0 E+ ]) H) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙 9 V5 }2 ?9 s* l, [洋蔥1/2個 ) T. S+ l, W* y& Y0 d& {7 T西芹 2條5 q* w6 D1 J  X2 ~$ R5 g 蛋黃 1隻 0 K4 \7 S9 R& ~粟粉 5湯匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ H# a' V* W% }7 D8 `8 s 鹽 1/4茶匙 ) X3 O6 s. a/ N" J8 g粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇; I+ J, m. U8 |8 g7 M; q1 t; I3 p 澄麵 1湯匙

5.39.217.77:88989 p+ g' q) s6 U; _1 K
製法:公仔箱論壇; Q6 F# z/ j# a0 @0 }2 T! j' }
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
. f0 J1 I2 R3 q$ ~! T公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
7 G) M  K- r! h* x7 w3 U5.39.217.77:88983. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
! b! }( s: c2 x% K; w4. 洋蔥、西芹切幼粒。公仔箱論壇$ Q/ d( G# O; ~
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
$ g$ g* [1 Q2 ]$ X- i5 K: x6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
( _/ U0 i* z7 z" j5.39.217.77:88987. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。