一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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* U- T* Y% n* L- l1 R3 [! L% G增强免疫力 蚝油花椰菜
; I! w6 F! M$ [" e) c花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
" g4 n9 g C" \. c0 X+ @0 J# E5.39.217.77:8898花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 y: L/ q4 N/ j
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
4 s3 v, Y( o0 a( A9 q, \. Btvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。* }6 i* w: [- T: Z' p; {
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 V2 ^2 o, c9 F7 d. `: f
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
/ R) [/ T, x7 S W- @: v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
) u1 l+ P: E4 Btvb now,tvbnow,bttvb芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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2 }1 j4 A# F" y6 S( V3 R2 r5 e- {8 O公仔箱論壇【作法】tvb now,tvbnow,bttvb. E' a$ X- J: R. f
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 \/ S7 `, p. u" d1 V
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。- f/ e& }8 P6 i0 j; c
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
' Q) M0 ]8 m4 I, O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
( ^) d, ~" J L: B' k G, ^5.39.217.77:88985. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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