一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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( S! u9 o! B. N! f" H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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增强免疫力 蚝油花椰菜
8 a5 q" x4 x8 D5 [4 T公仔箱論壇花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】6 ]$ W m: o* H) l" n5 N
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许( ]7 W0 b* w L( C+ m2 ? R' M3 d7 N8 G
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【作法】2 o8 c/ ]7 y/ E9 D! k
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb- y) q& W' c( [2 C! y6 @# s, `& R
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
' O3 B( w0 K( _/ \5 n& x! m( `: i5.39.217.77:88983. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
' E* G* U5 [6 ]6 E: W' w) ltvb now,tvbnow,bttvb4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。公仔箱論壇7 @( `! [+ v& Q
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 + \5 Y* k5 I6 |8 E0 Z2 S# }
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】3 u2 K, I/ l. t* e
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量. l" F/ H8 k: x# z: |" t
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 h! g- I3 h5 v/ L. r
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
* ^! X# G. ]" y. i9 r" p4 n0 [5.39.217.77:88982. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。2 {$ r0 T. ]9 j4 v) ]; [( a
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 B; E1 i; L) b
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
- K. f G2 N* G+ e8 l0 Q$ w0 a5.39.217.77:88985. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。5.39.217.77:8898% H8 B! i+ d1 l. T
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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