返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳

本帖最後由 di0208 於 2015-9-12 11:32 PM 編輯
6 Q5 u( P$ ^: i) ~9 ^
9 n5 I- [& [: c) d* ^- z  ?( o7 `4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 四大天王海鮮粥(1個位RM23、5個位RM99)——太平馬登的招牌海鮮粥,這煲海鮮粥有“四大天王”,當中有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶,海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗

  • 淡水大頭蝦粥(100克RM12)——滾燙的熱粥裡,白粥看起來飯粒分明,嚐起來細軟幼滑,純粹用大頭蝦就可以撐出蝦粥的好滋味,原因無他,那肥美的蝦膏滲透出無比天然的清甜味,所以嚐到粥裡蕩漾著滿滿的鮮蝦味。

  • 清蒸斗底(1公斤RM80)——來自馬登的本地斗底鯧魚,新鮮美味不在話下,配上醬油和灑上炸蒜,就是如此鮮甜和充滿魅力。

  • 潮州蒸紅槽魚(1公斤RM50)——潮州式蒸紅槽魚,有鹹菜、番茄、水酸梅、豆腐等,清香滲透到魚肉中,十分開胃。

  • 肉碎豆腐(RM8起)——外脆內滑的豆腐,配上鹹香的肉碎,滿滿的香氣。

  • 西刀魚丸(每粒RM1.20)——香滑的西刀魚丸,配上香脆的醬油蒜米粒,配海鮮粥也很美味。

  • 齋仔魚(RM1.50/一條)——炸至金黃亮麗的齋仔魚,馬登人喜歡用來配粥,魚仔炸至外脆內滑,越嚼越有滋味。

  • 蠔煎(RM10起)——蠔煎用油煎好,陣陣蛋香中夾著蠔的鮮美,香脆細膩。

9 Y. c5 B7 v5 Y6 X( C: |7 Z

" H- h& |9 P: ?公仔箱論壇
8 h2 [9 n' ~2 b1 ?  }; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i/ O4 @: \/ n, y
0 j9 [) n% ^5 b* O; q公仔箱論壇熱騰騰的瓦煲上鍋,白粥裡有螃蟹、魚、蝦、蘇東這“四大天王”,滿滿豐富的一煲“好料”,令人食指大動!
0 H" V8 Q$ q( a; e* x公仔箱論壇馬登位於太平,屬霹靂州北部,以海產豐富為名,漁村裡住著的潮州人大多以捕魚為生。5.39.217.77:8898  x/ E* }' k6 z. f! N

" r2 m% A% f0 R5.39.217.77:8898當地潮州人喜歡吃稀飯,捕魚人家把新鮮捕捉到的海鮮放進稀飯裡烹煮,海鮮潮州粥是馬登漁村的傳統美食,也是馬登招牌美食。5.39.217.77:8898! I# U' w+ D; E1 r3 F% S6 P
在怡保,也一樣可以嚐到原汁原味的太平馬登風味的海鮮粥。這間太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳,設在怡保新都(Medan Ipoh Bistari)已有2年。由3名太平人合股開設。公仔箱論壇. M* r6 O* ?) D) p3 S* P. n% \( p
股東之一林培榮表示,海鮮從馬登運過來,而掌廚人陳瑞輝來自馬登,能為怡保食客,烹調出獨具馬登風味的海鮮粥。  f8 v3 E0 i+ }; ^8 n! D) x1 A

& R2 {1 K: C' E4 a% j- D5.39.217.77:8898
, G  k4 W1 D+ d7 R3 D& L$ N! {1 X公仔箱論壇
, @4 _% \6 b7 a
0 }! U; B2 ]8 Z) r1 }海鮮搭配依食客喜好tvb now,tvbnow,bttvb4 _' [) A: z' z* v  [0 I' Y
他說,海鮮粥的搭配方式可隨食客的喜好而定,可以加入魚或蝦、或螃蟹等。5.39.217.77:8898. l9 `0 y7 D7 V
其中該餐廳的招牌海鮮粥有“四大天王”,裡面有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶;海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗。
- F* D- [( P/ r7 ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb他透露,他們之前也在吉隆坡開了一間馬登海鮮粥店,本月尾將在怡保姚德勝街開設分店。
7 C- v) Z& S' y# t0 }5 l; [0 [) o: H該餐廳也有各種豐富的海鮮佳餚,包括螃蟹、明蝦、蝦菇、魚肉、石斑、鯊魚、蒲魚、左口魚等,可滿足愛嚐海鮮的食客的喜好。
4 J5 ^3 R% g9 z; v2 O4 B
8 a8 q7 c) c' C1 o公仔箱論壇太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳
! [) ]3 F  L' S6 k. p/ P6 u7 m' T: p2 S公仔箱論壇:22, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh Perak.公仔箱論壇: }' D2 |* |1 z# Y8 E
:午11時至晚上10時:05-541 6700
" j  ~/ G  W% }, |, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:69-71, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh Perak(九月尾開張)
返回列表