本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 , [7 X5 W. \; \ q4 P: O! T" {# M
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇9 r( v% ^+ P& e% k
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
7 v7 O$ F7 U7 j; D5 C* m公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. \# W$ p. Z) x3 i
3 D8 x5 [9 ^/ s9 ^( W6 W: D% T4 a陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。! ]% g! m- v- N/ X" n# d( r4 p5 g
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
: p7 o' l. G$ y: r5 u% L2 ^她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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蛋糕先冷藏口感絕佳
- s2 h" h+ F1 I# i$ O% ?( W5.39.217.77:8898她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
2 Q; x5 s) z( V" [7 g r6 o7 P她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
- U+ o& ?6 o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
4 E ^3 R# V2 G' `tvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值tvb now,tvbnow,bttvb) C2 P* Q$ Y* f) ` M/ E3 }7 |' F B
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
( {& i- q9 n5 O# ]* v) h每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
4 m$ E' Y3 f/ ^5 ^: t- \% z5.39.217.77:8898謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
. E) i T* d; xtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。+ ]/ p. v; _& O8 X0 ?" t, j# f, z
隆冬美味十足
/ O; T) U! W" |( T; {她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。- z4 U6 P' ?; I
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。" W8 J# T \( L. b% |! Q
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ Z; Q1 a* F) a
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。+ X- W5 k5 w3 ?
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ H7 `8 l2 n( v* p! r% L; }
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 b; u8 c' P t# E$ A
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
* t" ]+ `4 \9 Q4 _5.39.217.77:8898食客打星
3 ]" ^/ H1 t2 L美味指數★★★★☆
8 x I3 e! ?6 o& M" U. j* P$ ]環境衛生★★★★☆5.39.217.77:8898- g( H3 W* f5 b4 n; x% j3 m- s
服務態度★★★★☆
* x1 P5 x* x E價格水平★★★半☆
. O2 q+ j1 H2 h6 B: e公仔箱論壇美食哪裡找？
3 q7 @% r; d: A; }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
+ L$ G( r6 X4 H- c0 q# |! Xtvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
: R6 s" y3 e" q+ i- r：07-3611993/07-3575154
x% D: d% c( s+ l Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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