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[table=98%][tr][td]文/图：陈某TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 v% [ ^5 G- Z h
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单看照片，胃口就打开
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% U5 G3 ?( o. H- p公仔箱論壇说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ i* c& o. F3 S# R: ^
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。) O$ @ i l% W
|3 q( w- }* ^0 @6 y5.39.217.77:8898如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。5.39.217.77:8898$ b. K) K# X |' i5 W
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. E+ a" G* ^5 W0 I5 T7 m( y
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。tvb now,tvbnow,bttvb% q$ @" [" N3 ~6 [1 m, l
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- B. q. {/ S1 p+ c0 h公仔箱論壇什么都有的娘惹咖喱面
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( t( o/ Z t3 O; O0 i- ^, ]招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 5.39.217.77:8898, V4 A: k$ v/ U6 d% D
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。
" s2 H9 M6 r* E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K: _; M* n0 W! e" k配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？5.39.217.77:88983 x. N8 t% Y1 j! M4 D! l( `' `
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb9 O; W3 t$ E7 `* Y$ Z
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有胡须的胡须佬是弟弟
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' |5 Y! S8 `- l- ztvb now,tvbnow,bttvb
! @& h8 d1 R9 x$ ctvb now,tvbnow,bttvb没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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" t/ l! J" M0 ^- Q3 }+ C" n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。5.39.217.77:8898, T2 y# K& y# Z0 g
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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& g7 S) H6 O. W W0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) O5 p; q4 R* a8 s- k5 v
% V9 U7 P! z6 Z* p: r5.39.217.77:8898两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 tvb now,tvbnow,bttvb. d, \' Q6 M1 j6 v R
! Q o8 b: ~' X. @6 a8 k2 ]2 x' j八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。tvb now,tvbnow,bttvb8 i# E& n$ S. \6 I# a1 f
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”+ m8 y; j5 A$ s# ]
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？$ r+ f6 Y9 E5 s1 _, k2 H
4 X8 b& K6 h# Y+ A6 h' x+ c: }9 D胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
8 D8 R1 ?* z- m5 D1 g$ u2 x/ |公仔箱論壇https://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en9 F; b9 i, Z: o" A x% X+ O7 G# q' s9 G
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
$ d! T1 V, Y6 ^% O4 phttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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