[健康資訊] 西瓜皮等水果入粥低卡、降膽固醇

肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常，體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載，如在《黃帝內經．靈樞．衛氣失常篇》中就有：「何以度知其肥瘦？人有肥、有膏、有肉。膏者，多氣而皮縱緩，故能縱腹垂腴。肉者，身體容大。脂者，其身收小。」

* q5 L* z1 b% D; {5 J! @9 u

把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題，還會導致多種疾病的發生，影響健康。肥胖的根源，除了遺傳，多在飲食，就是吃得太多而又疏於運動，從而導致脂肪堆積。

西瓜皮粥

公仔箱論壇7 e$ L! D1 c5 c& H! s

原料：

1 F. [8 C% ~2 M; } f9 P5 v* J1 ~

西瓜皮50克，白米100克，蝦皮5克，鹽適量。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 A3 b# @- `( t! n' [ B, S9 y

做法：

1. 西瓜皮去翠衣、瓜瓤，洗淨，切成小丁，蝦皮清洗乾淨，切碎備用。

tvb now,tvbnow,bttvb) y, S( t, H, E# u# t* l3 n

2. 白米淘洗後放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後改小火煮粥。

3. 粥將成時加入蝦皮煮5分鐘，最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。

公仔箱論壇7 t9 o; a2 V* h* k

西瓜皮熱量低清涼消暑

這道粥清淡爽口，非常適合暑熱食用，白米通便養胃；西瓜皮，中醫稱之為「西瓜翠衣」，味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經，具有清涼消暑、解渴利尿的功效，因為西瓜皮含糖量不多，熱量低，非常適合減肥人群食用。

蘋果粥

原料：

% Y. q8 G/ F4 }! N+ i; f$ R

蘋果、白米各100克，白糖適量。

' T7 M3 K8 w# f0 L

做法：

tvb now,tvbnow,bttvb8 x* p9 r6 Y: A9 `: r" V v# T

1. 將蘋果去皮，洗淨，切塊。

2. 白米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，放入蘋果塊，煮至粥熟時下白糖略煮即成。

tvb now,tvbnow,bttvb' I. F6 \5 M7 h; o

蘋果含果膠降低血液中膽固醇濃度

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. }) u( V4 x+ _- _

這款粥非常清甜，有生津潤肺、開胃消食的功效。中醫認為，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、除濕止瀉的作用，《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」。

從現代營養學角度看，蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等，可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果膠，能降低血液中膽固醇濃度，防止脂肪積聚，很適合減肥的人食用。這道蘋果粥可以每天食用。

公仔箱論壇. m* U7 C/ L' u, U; V: p

（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版）

https://tw.news.yahoo.com/西瓜皮等水果入粥-低卡-降膽固醇-022000466.html

1 評分次數

回復引用

[健康資訊] 西瓜皮等水果入粥 低卡、降膽固醇