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4 a0 @$ m) o* |4 ]9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. c. a1 x/ r* d- M* L
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. \. b7 `$ [" j+ y8 c e( xtvb now,tvbnow,bttvb【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 5.39.217.77:8898( U1 `7 B- o: t3 |# e
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' h# i+ ], U; b/ T' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 5.39.217.77:8898 C% G$ ]9 e' N% h( ^. l( G
" l W; x- w" o. u& ttvb now,tvbnow,bttvb火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 公仔箱論壇$ v* S0 S! z6 O6 M
. Q7 V% _: H0 S7 h果皮營養價值高，抗氧化效果好 * [/ N2 K, Y8 d- ]
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 , Z' n4 R7 Q. Y0 P* b
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您))
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《如何帶皮吃》 公仔箱論壇! g( N3 M) p" n/ k6 i& {" ]7 b
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
! B5 S- w4 u/ T9 O5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 [* C; l) @" ]
8 D5 I9 |" F( E9 m) y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb《火龍果這樣挑最好吃》
" F0 _7 U9 u, g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 z3 m$ }. a3 F7 L
紅色外皮需鮮豔、光滑。
6 ?& k+ z5 H0 a7 S7 L* \3 b表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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【山藥炒火龍果皮】 : O. D0 ?% o8 M& ]# Z
火龍果皮⋯⋯1份 tvb now,tvbnow,bttvb: u3 r: e. Z! k( V; a
山藥⋯⋯6cm
2 k/ ?* R" Q3 p3 s3 X; {4 R5.39.217.77:8898奶油、醬油⋯⋯1小匙
. r) ~, T# g% X公仔箱論壇（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
3 P3 ? ~4 F& y( K! J2 j（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 e( M2 t# J
0 h6 A) L$ G$ C& h2 N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【泰式鮮蔬炒火龍果皮】
; y& A* t" v+ r \5 u, r" O5.39.217.77:8898火龍果皮⋯⋯1/2份
$ ?" ]$ _5 f$ S' I2 B" s8 a紅蘿蔔⋯⋯1/2根 3 H, B3 S6 r( ]6 U6 S
牛蒡⋯⋯15cm
, X3 I6 r, P, y6 n. p1 d魚露⋯⋯2大匙 % N: L* H6 s1 A/ m4 d
料理酒⋯⋯2大匙 " ?! w3 g( Q' U% i
味醂⋯⋯少許 公仔箱論壇- Z0 ?$ x! W5 D( t; a% a
香菜⋯⋯依個人喜好 : x! z: x" r+ L' ^
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: f+ O a+ [* D1 L3 ~
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
5 E6 u0 ~0 [. U1 _4 Z; \公仔箱論壇（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。 , o$ B# G/ j) J6 y7 A
https://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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