對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ k3 M8 W1 f. e* K$ E0 c( }3 o
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9 [" Q4 F. Z+ Z/ `1 d* L3 M台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, j: {& J3 m
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治療應人而異 對症下藥才有效
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& {* G1 b3 m! Z9 {) L. f$ e公仔箱論壇而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。
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簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。tvb now,tvbnow,bttvb) A2 j0 _2 p. D
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, ^. O1 \: w, n1 R1 M飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則公仔箱論壇" X# l5 b- @$ ?
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雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。公仔箱論壇" v0 S9 ~8 k) l) A2 \1 z
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1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
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0 i) B7 j& }+ [+ btvb now,tvbnow,bttvb2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 : @: I* A5 X9 r. A: g9 U
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0 {8 {2 ]! m+ G: u+ Q公仔箱論壇3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。 8 r- o* ^$ O7 o9 T& N/ P
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以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：公仔箱論壇9 o/ v: s1 X9 U
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★貴妃潤臟湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- P4 P/ A; {1 c! ~
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材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。" E4 W. _ y, C( ?
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! v. X0 [ d! Q" o1 c+ s9 ~( ^4 {0 u
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1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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" l7 i2 {& o6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. ]( F" _ v, I& J( H- j
2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。
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, b3 c+ O$ [% C4 [( x: C7 ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# W3 R4 J& {7 [9 ^
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4 K7 `& l. ^. n: `: m j1 x! W; W" }& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。公仔箱論壇8 A. y" k v1 ^; _
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禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
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& t2 D9 v" Z* e5 B% _9 b* Y! _( A★百合桂圓紅棗粥
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材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。& ~' u+ n) X' H
0 ~4 Y/ ?1 M& ~公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* Z! p; W8 F( X. y- }8 K' d% o- S' W
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1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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^4 e/ a2 R0 u+ X5.39.217.77:88982. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
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6 x9 Y+ i& P4 `1 U" J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。
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效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。
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$ V4 w, [/ u( A禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。
6 d7 F5 U4 h( y( L8 t6 x5 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ H7 Z$ _9 G% N, R+ D+ {7 e$ ^
★銀芽炒雞心
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。
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7 B0 V; P4 b" Q& K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 J. Z' y: \3 o* i; t$ \8 N
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1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。
+ B& P6 T1 l1 a% S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* B0 n7 T B$ `, `7 [9 v
. L* S! s0 R" S6 a2 E/ H& N; t% }公仔箱論壇2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 9 w( z% P! H( I
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3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。8 y0 F7 I! o3 r
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。0 Q4 Q- O5 h6 k- ?; n3 u1 q7 D
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 5.39.217.77:8898$ Q/ M% X- T% g2 D( I/ b
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- |% y) n( \7 ^; A% W8 P. p: S/ M4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
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. f( [2 ^2 r6 N0 Z N5 J9 _; V$ D效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。
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★素炒五彩0 p: N1 f/ H8 [9 x2 S
% V$ X3 V7 b2 r2 O1 @3 q; E' ^1 @: ctvb now,tvbnow,bttvb材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. b: I- P% \2 d+ d6 b
" l7 ]' P0 T( j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 W7 T- ?. I- X7 \5 C5.39.217.77:88981. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 q4 J3 ]3 d& `- p8 _2 V
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3 M* |! q1 g. U5.39.217.77:88982. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 5.39.217.77:8898) F& P9 H' {. f9 T5 c$ o" \
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6 D! I/ F2 k9 p2 Z1 o& Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。
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( U% f' m1 [; W( t x8 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. d# E# A/ Q6 C8 S- }) A
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0 L' L6 }' @5 R5 ]【中醫師小叮嚀】：
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5 Z5 s) U5 h1 P L& K5.39.217.77:8898而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。5.39.217.77:88988 n$ X( V' u+ G) U7 S R$ z
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至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r' X9 ^2 b9 [) C) V
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! P1 I9 ]6 O6 S, G
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2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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4 n7 `$ t8 }( P& X; ~6 X: V8 S! [5.39.217.77:88983. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。 公仔箱論壇' K* r+ P# ~4 u0 \0 b1 x5 U: G
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4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 5.39.217.77:8898' v1 N- r" l n) x
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https://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html |
發表於 2014-4-13 09:16 AM
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