對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。公仔箱論壇" F) x, V( v2 O' i, h, a6 d
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台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。
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! d7 V# I% ?& c; [# S治療應人而異 對症下藥才有效; B/ \! H& ]6 q6 \9 ] ?* m
) o0 ^. b; Y0 p" x5.39.217.77:8898而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。; a1 Z' B+ L$ D+ L. S- c3 w1 r
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簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。公仔箱論壇* \7 P: B: E( n2 k% g0 M7 r1 m
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. m$ s3 r: {8 [/ q. o! g4 _6 u( |( m飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則5.39.217.77:88980 h; o5 q( M2 _* Q
8 |8 ]+ \0 m7 V4 m- P5.39.217.77:8898雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。
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1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
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2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 ' O( Y0 X) Y# A9 ^! v
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! q4 J( {+ X/ z8 J9 X6 X# {公仔箱論壇3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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+ J% _* U" l6 u8 X公仔箱論壇5.39.217.77:8898: {( v) m* W' ?
以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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★貴妃潤臟湯
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9 I7 `1 J1 V4 X* e公仔箱論壇材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。5.39.217.77:88989 O/ [; A7 V L$ W0 Q' s2 j
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做法：
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1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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# ^' G) B/ S% y0 c* \% j2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。 " O r5 u K6 S% N
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# N! E# h4 I5 _ U5 ^3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) Q$ d2 \) T( G
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4 d8 r- Q/ n; {. G* E* o3 G0 X5.39.217.77:8898效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。
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禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。 - K" N5 |# i$ y$ _
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★百合桂圓紅棗粥
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材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。
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做法：
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1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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; y Z2 N& e2 E& n: K- B0 ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
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% t6 v1 L$ M% U1 g6 R# ntvb now,tvbnow,bttvb4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。 5.39.217.77:8898; O4 h& d' O. \& K, [; k8 K
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效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。/ O, j# t7 O( _" b% I
0 T, d6 x. I& P* g- h- g) F2 b公仔箱論壇禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。
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Z k0 w7 H& c/ ?7 s! ]公仔箱論壇★銀芽炒雞心
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。
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0 x, q# r% o8 i- W2 Z5 g5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88985 c2 b# n+ S1 {& R9 m
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1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。
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2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。
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3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。5.39.217.77:8898" Q. ?/ r4 x- ^' ?
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4 _# p" g- C" g+ c4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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: y' Z, a6 Y% m9 U5.39.217.77:88985. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。
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6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。 $ c" @" ^1 N2 l/ e; X
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。公仔箱論壇2 B/ X1 }1 `% w0 L+ q
; W6 z) R% W8 ~# [9 u3 {0 htvb now,tvbnow,bttvb★素炒五彩
" O/ x0 A$ m% a- Q& Z8 H; I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: W. L* S6 H& m; [ N
材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。$ X/ F% U; [/ q; v) L
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0 {8 O' |3 Z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 " ~# j& F8 e& m+ m6 e* A7 N6 u
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2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 * U1 @9 a, A# e. ]
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# k/ W7 h/ G' [0 k5.39.217.77:88983. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. H ^" i; g/ d/ Q
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效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。
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【中醫師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( }* b2 k9 l' x3 M5 {
4 [: _$ V/ V& c( N9 itvb now,tvbnow,bttvb而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。5 Q! c6 \8 P) G9 V( C o
' q' S0 ~$ h5 ~( h" ]' O5.39.217.77:8898至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。* p; I h4 S2 |, j- J# I3 K
" _) ?, k8 ?! C5.39.217.77:88981. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
b; x* j P d/ j r2 K公仔箱論壇公仔箱論壇, O7 L) Z, ~4 m: S5 X) V) P6 C
$ \. s. {# W5 } f+ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。/ M# G' T. R" z- T
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0 x: B8 w8 _. A3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。
. g6 K5 p o. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 C- R( u! v9 b
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4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 u0 l* _; i: [! z4 l, X
3 w0 z! D, p5 G. ~+ ^* n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html |
發表於 2014-4-13 09:16 AM
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