[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片 tvb now,tvbnow,bttvb$ H" `6 X- R2 q- B, u- |6 r
．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙
! b: N. m& m, \, `( M& X．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g
& W9 b, n* m6 \4 ^! e% a4 C- m. Dtvb now,tvbnow,bttvb．作法：. u# e" r  x7 K7 W& T& ^
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。
/ p4 x. T3 X3 u8 b1 t2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。) J' J. I' E$ c9 G. ?
3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T! H2 U8 C; {/ G' n
．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。 3 n! `3 X$ h7 `! E% L. r) K) U( @* k
．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。