蛋白餅% B+ V) B- H% r+ A1 _" f
公仔箱論壇: B1 c9 q$ O# F
( t: W* Q; r: {* {tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 X9 o+ i' Q+ i3 T' P! {- P( iA. 蛋白 140g
4 R; M0 w0 W( K% q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ A. q, T. l1 T& Z0 t1 |
糖粉 225g5.39.217.77:88986 P$ _( m3 e, b7 K2 D
& f# U$ M( g; Z+ R6 v5 B; Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 15g
4 \& u7 d4 ]0 X# J, A5.39.217.77:8898B. 開心果碎
; m9 S$ [: B2 Q, y- n5 a' {tvb now,tvbnow,bttvb適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
" _9 i j M4 ~) B9 s0 O3 Z5.39.217.77:8898
( l( }4 P: X9 w$ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 z- Z+ j) S- d2 [, X
( A% t4 Y2 E( V' p4 `; ?0 L+ n9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡5.39.217.77:88988 M, f: ~# e4 ^6 u
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎: Q: U& d9 b L. F0 K& P
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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* ?, p) s* Z# _+ I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 k' J4 G5 W7 A8 ?: p" n$ |% ~2 {
PS
}1 q% R1 j" `1 ]公仔箱論壇1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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