海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉 2 z: o- m: y: Q+ b
調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 k  q1 v% u0 L  g/ |: u" p
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我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。