海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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海鮮 - 蛋皮魚肉卷
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製作方法:
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( N, d" V4 e8 f. ?1 z材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
, W+ h/ a5 u) A; y" Z; P& i公仔箱論壇調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油" w7 d# x. o6 V2 c3 j( E

' u$ m* E; g; L* \. @  n公仔箱論壇我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。