1.燕麥
& Z+ p' o" u+ c6 R; i$ t5 Etvb now,tvbnow,bttvb 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇3 z: @) e6 j* {3 R
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
2 @ T1 v" e3 A. n) w+ w9 B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能公仔箱論壇" ~" ~+ S1 u5 q- l3 ^; L5 G
降低膽固醇16%。5.39.217.77:88980 v& |: r7 s. W- r
5.39.217.77:88984 ]( M. Q4 U4 w- Q$ Z" }: v
2.黃豆; g3 _3 @4 R0 t! ?3 U4 u
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美5.39.217.77:8898, ]9 C7 A. c9 m) `5 l3 m
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.77:8898* ^% V8 x$ x% D0 Y
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
3 {+ x! S k0 c8 p; @& C1 }三酸甘油脂。
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/ R2 h$ @$ O- w/ a# _ 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
" R5 y! [3 ^9 O! d3 d品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- N2 n) y0 ^3 r1 ?) W) `# Q
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
( ~6 o% g4 [5 m5 x4 o1 C5.39.217.77:8898了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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9 L0 I# o& D9 ~" ~1 g+ D e6 A 3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 W$ n! T6 n9 s& I9 l
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
* I1 p* M: W: M. g。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
6 J W8 H& \: X; ~" E Etvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。
$ {6 D5 ^3 e vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N& B! U+ p" l$ M4 ^7 B+ C& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb, N, Q& b2 H$ X' A5 X9 v
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。/ i3 M: g6 E: r2 V, U1 ]: g( X
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多+ ~8 v% q$ k- k0 ^
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
+ m/ R2 R9 e, v公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
1 \2 c: \7 U) F8 w( f* D" q公仔箱論壇有益。
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4.鮭魚
3 y. J/ b- |: G# m8 G! I% t1 T$ [公仔箱論壇 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME. X" X* a" H3 l
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( j& l: U; \- F
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。tvb now,tvbnow,bttvb. u6 p3 w U5 j2 b& \
6 n, u, Z! j1 W' a! ftvb now,tvbnow,bttvb 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中* m) n+ ?" a; Y6 @) A4 q: b
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
v! e9 b% v, T4 G' `6 k5.39.217.77:8898魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可% }3 A6 L) u& g% p" e
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
I" m$ T ~4 T8 ?" F, B7 h& \7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
5 G( z/ _/ \+ n2 i+ Q- j/ d( {研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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; G( }. d0 M- c# C5.39.217.77:8898 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物6 x: C9 [4 ?- l% u
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇5.39.217.77:8898. t/ k/ `: L- @# s! D- V; g* |/ @
類、海帶、洋菜等。
+ j1 s$ O! ^6 i7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 ~5 g, q: }# N5 ^# a, I
6.蘋果
2 m7 m, I% Z# o9 itvb now,tvbnow,bttvb 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇/ ~! Y" v& w' T3 ~8 y
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
4 X5 l- o# j8 }- l現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
6 U* r2 X# n7 J" V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素K1，也能延緩LDL氧化1 Z# [* C: R6 }5 y
. \& n0 `# e" d+ F' W* z! X5.39.217.77:8898 7.大蒜
; `* A5 ~; h- U9 d v5.39.217.77:8898 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- g; Q3 C( j' D3 a7 [
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ B. h" a$ {, R
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
; O5 i, e4 ]0 u* {加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5.39.217.77:8898% K+ ?# w8 Z7 s4 q) E6 M" C% H, |
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。5.39.217.77:8898% u# y: ~% b$ {: r# W, W5 r
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8.茶8 {0 A3 N% I3 b7 X0 U* F9 W7 w
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 q0 O; v u3 y. w) h
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以5.39.217.77:8898; D6 L- M1 m6 k. D5 M6 B3 v
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、+ S5 e& \/ k* i
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
/ B9 H# e- _6 g) M ※盯緊吃的肉2 J; o( ]9 f' W( {$ \/ i1 N
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
" B; m$ v$ c7 A; p7 k# ?tvb now,tvbnow,bttvb 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根2 d' [2 n2 u- C$ W/ a
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
# b1 ?* S5 U1 q4 a1 A$ t! n5.39.217.77:8898不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好tvb now,tvbnow,bttvb% t# O+ W$ M2 b- I+ q
盡量避免。
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0 J& i' |5 ?5 Q5 c$ n+ s3 Z4 T2 p9 F5 Ftvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱
7 x `8 u0 W f$ F8 ~ h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的tvb now,tvbnow,bttvb) k6 r4 w6 Z( m' Z/ U5 ?" O
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
" }; M+ V3 Y" q. c5 O3 L$ R8 V0 L1 f5.39.217.77:8898油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
1 B; y* Y& i) |0 x- Z: ]2 F5.39.217.77:8898飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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