其實很多海鮮都含有牛磺酸可降膽7 m C/ X8 y7 Z' m3 a$ }, R5 h
固醇,海鮮高膽固醇大都在內臟裡,不吃內臟還是可以食用的。
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【蝦子】
0 E* G6 B" K6 }" ? 蝦中含有一種牛磺酸的物質,它能降低膽固醇、保護肝臟的健康,且
+ O0 l2 d! C& T* O1 P) Z/ p& B9 k公仔箱論壇可保護心管系統、防止動脈硬化;鋅、鐵則可以強化心臟;蝦殼中有
" y0 e+ x& p3 p7 A) m, R7 x* G含豐富的甲殼素,可預防老年人的骨質疏鬆症的發生及增強免疫力,
, @# X u4 F3 s3 F; {" a5.39.217.77:8898蝦肉含有豐富蛋白質及少量脂肪,適合減重者食用。
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蝦頭、蝦卵的膽固醇指數較高,心血管疾病患者需適量食用。 |