第一类：含铅食物
" `5 m7 p) F. O: }- H1 |, F0 r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒
" f4 U1 V7 n6 R( |/ [3 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
8 h: F2 a+ u" s1 l4 V公仔箱論壇 第二类：含铝食物 + {# X+ X9 c1 e, k/ \0 }+ p+ P
◎ 警惕食品：油条、粉丝
4 c1 T; U* h0 [+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 公仔箱論壇6 w0 h, K& p# j. s$ Z
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
) [# T; }0 h, |4 Y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三类：含过氧脂质的食物 5.39.217.77:8898' N2 |1 Y" T( A# @( ^5 s8 l
◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品
/ X4 g4 w. c! ?6 ^, u 过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
: K4 i6 J# j) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 G3 J+ ?: ], u, C2 O& D
其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
1 D/ g- \( T9 b/ h0 w# [' e1 O+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第四类：含糖精、味精较多的食物 # _5 r2 m- ~1 h- x0 V2 \; e
◎ 警惕食品：味精、糖精
. C% `2 C+ M/ y. v9 ytvb now,tvbnow,bttvb 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。 公仔箱論壇7 Q C5 A2 O) C% [% v4 r$ r
动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 5.39.217.77:8898' B! V/ J1 w9 {7 z" i' ^' Z3 ]
第五类：过咸食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, h# e% Y! g8 r
◎ 警惕食品：食盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 }2 v4 }) s8 e! o& k, V, h6 u
人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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