[中式食譜] 咖哩焗烤雞腿蓋飯

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咖哩焗烤雞腿蓋飯公仔箱論壇9 D, y5 d" P" b& P 【材　 料】 去骨雞腿肉塊 300公克 洋蔥丁 20公克 磨菇丁 20公克 冷凍三色豆 20公克 起司絲 30公克 【調 味 料】 咖哩醬 3大匙 / r. Z3 @! ^- Q4 N

4 ?; R5 g. X/ o& | 【做　 法】 1.白飯盛入碗中備用。公仔箱論壇7 M* F/ Y" a! l+ K% z. N: ~  T2 T+ F 2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。 " G  }' G- C% j3 @# w& {& ^9 I  W* [ 3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

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