[甜品] 紅豆砵仔糕

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紅豆砵仔糕
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1 J1 D% @) Q  P$ |% r' d公仔箱論壇A/材料：（約12碗）
5 A$ I& b2 ^2 m, K5 Otvb now,tvbnow,bttvb          粘米粉 100g
! X7 F) Z6 Y5 o9 M           糯米粉 10g  X1 J, Z& @! {0 I
           澄麵 60g
" ?: b" z. Q; Y8 M" a1 |, m           水 150g
+ k, ]  Q2 e) X9 G7 N& D5.39.217.77:8898
) M$ S8 V; d, @) d0 r% q& X* rtvb now,tvbnow,bttvbB/材料：, P+ H: |5 A' t! w0 a% U; w: a$ v
         砂糖/黑糖/片糖 130g9 ~$ y6 m% M2 _4 J( l9 Z, `7 W& B
         水 350g
$ }3 b* {* {& m7 H公仔箱論壇公仔箱論壇) e& K8 d! \, V2 A
餡料：公仔箱論壇& u, R' _! M! s- B/ z) d  e2 t. H
         紅豆(煮淋) 適量
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! \# M) r& ?! W& i5.39.217.77:8898做法：
2 `+ V) a2 h% S8 i3 ri)   材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
5 [' W3 U* {; \7 h; U5.39.217.77:8898ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。) f3 `+ q8 K( m
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。5.39.217.77:8898' c6 |; x! i4 y5 L& M8 B7 }
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。5.39.217.77:8898: F2 \+ l* i& O) W% K! n