紅豆砵仔糕
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A/材料：（約12碗）4 z2 R1 U% `" `( o4 T, j0 Q
粘米粉 100g
7 D8 @" z8 z# g* K+ e8 Z9 e2 \ 糯米粉 10g8 t* b2 S% A( g9 y
澄麵 60g
3 M1 k- r6 V7 m; _- _% ^1 @ 水 150g5.39.217.77:8898' L7 Q: J- g2 l
# }# {5 I! z i' T% [$ }B/材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ h- d! _( e, U
砂糖/黑糖/片糖 130g
# g3 u+ P6 Y$ H$ |; b' n' Ztvb now,tvbnow,bttvb 水 350g
: S2 P/ x- \; N0 P4 J( ~" N4 x. Q3 D. P0 H& z
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb) `1 i4 z: X$ l1 J$ I) R: G
紅豆(煮淋) 適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb Q' K5 x/ q# u+ _0 z, j$ \5 S
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。0 |: A* J% ^& C V
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ @5 [3 M9 Y% l m
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。tvb now,tvbnow,bttvb ]6 _; f4 S* b% y" Y
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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