紅豆砵仔糕
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% O5 `; ?; M% ~; ~A/材料：（約12碗）
( N1 O. |6 w0 P. e: n* k$ c1 g 粘米粉 100g
) ^0 m& j7 w! _7 r( K4 c$ b3 C% ]公仔箱論壇 糯米粉 10g
/ Z7 Q1 R" t' e5 v9 s( X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 澄麵 60g
* Y' S8 E- O8 J& ^. p" U! y 水 150g公仔箱論壇' T" k4 G( _. C5 _& T; M. f
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B/材料：
. ^# M$ b. Z0 Y% c! j' c7 x 砂糖/黑糖/片糖 130g- m6 S& z) g: C
水 350g/ n: \- [: `9 r# O& O. m- D
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餡料：5.39.217.77:8898( Y; T9 |8 ^6 l6 w7 _/ W
紅豆(煮淋) 適量
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/ |" m- K9 l& F公仔箱論壇做法：
_) g5 t% k1 j0 d" m2 }5 w! @5.39.217.77:8898i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。5.39.217.77:8898$ F) z, w9 t1 F$ y5 B8 U
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
0 O+ G, i1 m# A" Y1 ziii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
" ?0 S- p" K9 w. z6 e7 o公仔箱論壇iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y; }! H4 D, Y& ?8 ^
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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