魚翅羹5.39.217.77:8898" t# P0 k- q" l5 v1 b6 ]
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% e7 h5 C1 z- ?) `$ w/ l公仔箱論壇材料
9 ^# D0 F: o& x9 e+ i, }魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
w3 b7 k- f( B& n! k9 P公仔箱論壇蔥 （ 切 碎 ） 2 支
, Y; [ z* ]- `9 b6 M4 \公仔箱論壇生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb# f: h' e9 W9 B% f
瘦 肉 4 兩
, {! O% y& P# ?公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
; j5 i% n4 o' m! A冬 菇 4 朵
+ n) K- R" w- q- Otvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支
5 x1 M3 Z2 ~; I% h% I公仔箱論壇雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* F: S9 W+ t1 L8 V& w! @" k
調味份量公仔箱論壇, G# Z9 [; Z# | t- T& E j3 E
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% u( G9 W5 a: R1 D. d3 G
食 油 2 湯 匙 公仔箱論壇6 d6 k3 T, K, @0 X1 ?
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
1 Z2 q1 G- @0 Q公仔箱論壇水 3 湯 匙 2 ^# p2 ]0 E" {0 s
鹽 、 醬 油 適 量
/ v, A/ Y0 |/ E. b2 ?, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許
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6 @6 R7 A$ ~# A, ]0 A做法
4 Q/ I- B! j/ x2 k$ j: C* o+ T7 x; A( d% w
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
, o# e2 _7 M/ t1 h& [0 c4 e! |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 & s& K! l J. Z+ t/ {1 j3 x
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
3 ^6 X# K. E2 Q# `! ~) ]9 W公仔箱論壇將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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