魚翅羹
. Z- J$ Z. N: N C4 j xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 T; y. A" |5 F$ F! A. k
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
8 C; y$ {9 V; G8 W- \5.39.217.77:8898蔥 （ 切 碎 ） 2 支
0 J) z! z1 z' i# g" K! Utvb now,tvbnow,bttvb生 薑 4 片
- d: c1 W% e" l% T0 s! s' s5 a公仔箱論壇瘦 肉 4 兩 ) e$ y6 o: {5 k. Z, o5 H$ g; |
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
" z) o: `, j4 G- e# t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 朵 5 x( d( _5 a o& {( B8 O3 |) x- ~
筍 1 支 1 S; G: L+ H5 C
雞 湯 6 杯 公仔箱論壇( f3 k3 d, f* V- p( U6 A
調味份量
) H# H0 s8 }* K" Q. h( V" ~& ^公仔箱論壇米 酒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _7 R7 e- l$ s1 U4 k) V
食 油 2 湯 匙 ( `" T4 w' S7 o8 Y
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇+ Q0 L+ h F! O$ @2 w
水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r. q- f8 b% Z: A2 S0 l
鹽 、 醬 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ W5 f, x# ]! p3 D) g E& M7 a
香 菜 少 許 5.39.217.77:8898- u* \! D' ?+ ~" X0 }; x6 a" p& U- ?
# ]2 `3 z7 c* ?& n9 L a: P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb a6 W" x& O6 i% E5 l: B* b
做法5.39.217.77:88984 H& A6 ^+ \8 D0 A1 D
6 ]0 I8 E7 ~& |+ G0 P) Btvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb N2 s- e! K r9 \7 m: v$ M1 _- S
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
/ e& |; C" V' l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
1 N2 ^- ~+ H2 T0 r/ P5.39.217.77:8898將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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