雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb: U/ S5 k$ o# C" Y5 F* M9 g
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)公仔箱論壇5 F9 ?2 g9 W% c# z6 X
粗鹽1湯匙 5.39.217.77:8898' ?" d5 U. [% x/ k. Y& z1 T
生抽3湯匙公仔箱論壇; l2 M6 L8 E! I, O+ v! x
糖1茶匙公仔箱論壇% i: F9 e% C e9 J
紹興酒半杯tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 x. @$ U5 B
八角2粒
, a; w, Z3 B- |' Y# O& m6 m9 etvb now,tvbnow,bttvb水10-12杯9 E4 @# k. n! k5 U& Q" j3 j
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 y% h/ f6 F$ P' O& }6 \
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)( t" h ^" b* j4 O M. V! K
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
* O# h- a4 L$ u e5 ~5 m& j8 Itvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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