雞蛋10至15個+ ~2 _" a1 G! H/ Z. S+ p, I0 B9 r
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)tvb now,tvbnow,bttvb4 I) d' D c- u7 B- y* O1 y
粗鹽1湯匙
, i1 g" o5 D+ c8 S( R7 `5.39.217.77:8898生抽3湯匙 q8 ?9 ?9 u: W; j1 J( ^5 b: Z
糖1茶匙
5 h$ u! D$ U, H0 ]紹興酒半杯
) y3 k2 P) O% z# W1 |; Z8 m. c2 k5.39.217.77:8898八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 X/ O3 T1 ]* n$ [! U6 m" }) R
水10-12杯
$ [1 B; u2 R+ p' t* E" p1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,' u! n7 {( ^0 W' V2 \$ c
用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
0 I! N/ h% y' n5 i9 m; R8 ]! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
% f, o2 G7 n$ J/ y3 W" z" }/ u6 Xtvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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