雞蛋10至15個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 y/ r* b( a1 f6 R0 K
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)tvb now,tvbnow,bttvb, F- `8 y7 q- z- ^6 E& b
粗鹽1湯匙
# x, O! g" {# E* x- J生抽3湯匙5.39.217.77:88982 {# I/ o) K( A! D0 ]
糖1茶匙5.39.217.77:88981 A' Q" |) ?* S
紹興酒半杯
9 P* d: U7 P8 i1 I) u6 N$ N. G八角2粒
6 U0 e) _% Z: G) h) Otvb now,tvbnow,bttvb水10-12杯
5 M& N5 j& w2 l/ E) u- l. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
/ e5 ]+ Y& u' e" e3 O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
4 c; F3 |& `( V0 C( L: f2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
0 v' z! v" D" ~8 c熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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