醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# S, ~- G8 G' k- p
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻
/ m! }1 ]/ e# X* _8 }7 f3 J7 L# Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升
$ S. a! A3 H! c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克
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' K- Z$ b6 Z6 U8 h+ p& d公仔箱論壇花 椒 粒 1 茶 匙5.39.217.77:8898: `3 V9 e4 K+ h
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醃 料 ： ' K# ]/ {+ t M+ w+ Q Z
雞 粉 1 茶 匙 5.39.217.77:8898" |- q2 m+ r1 A+ O7 {5 G
紹 興 酒 80 毫 升
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 + T& |8 ]6 v" n/ H9 S
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb" U2 R2 g+ p4 I; m# H/ N
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 r4 E; E+ o# C* M3 H
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
& n4 P) x5 h% L, L+ H1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.77:8898 r8 w7 Z$ n' y
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
8 f& b# T/ I" yBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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! [5 G& [! y, Q7 C% t: u4 o2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.77:88989 }' |' ~2 P- U2 X
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! e. q' t$ A
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Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 c8 \4 X, l
雞 湯 400 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 C" N. ^& ?$ t {4 L
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb' b2 J! t) N, ^8 w$ J5 U& b. d( z
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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做法： 5.39.217.77:8898( ?7 y( q) A1 v9 x
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
9 Q" h, n _( s% M2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: C2 p8 M. c) A
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
% x; C( m& a. x$ x公仔箱論壇4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
( [& X# B( i" s) RCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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( r" R/ Q; _6 Z6 B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 U( V, z" I# S2 r0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料： ! m$ j% p3 Q# E) V2 F
鹽 3 茶匙 5.39.217.77:88986 r, R6 L+ V: j' g. [" A
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.77:8898) x1 `/ k2 @) c; T! x) ~$ `0 l D
指天椒 (切碎) 8 隻
1 D% C8 ^9 f( n: S1 b; d1 i" E9 M5.39.217.77:8898花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 5.39.217.77:8898( y" N F$ u$ \+ R# g* G
做法：
: e' v6 [3 C% L5 P1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 : [. F2 h; r( |! s9 C7 R
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
3 ?) M6 }/ x# l; s5 W. y+ a6 p* `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# ?; T4 g" q( G; E7 ~8 z/ e
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材料：
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1 U$ S+ w, f9 T' p* C6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁5.39.217.77:8898" g3 b& ]) V- ~; U
薑蓉
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做法：; z7 D: Z; D8 n9 p1 [+ v4 f
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
) q+ `. ?/ g2 C, {5.39.217.77:88982. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
0 r6 f0 {4 F8 E1 b公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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