醉 雞 翼
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5 s, Z: k2 [( k$ N公仔箱論壇Drunken Chicken Wings
6 v& S% X' X4 m0 Q: a3 ]公仔箱論壇材 料 ：
# Q5 _2 U2 E: {* h0 L美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇4 [3 T7 R" u) L
雞 湯 400 毫 升
8 L) _: ^5 w" X0 x' G5.39.217.77:8898薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ：
; E, n# z- p% K, z- h' a; Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
\7 {0 r, w8 h! R* @5 ~2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 80 毫 升
% F$ K" G. k% G玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb r9 @8 R' K! I0 r! e+ m
鹽 1 茶 匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb, K+ t* l' j+ i5 n" M% a% m5 r' b
6 A' n) Q( }6 @! C! D0 ~0 \1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
8 _$ |- \3 ?' J& G) N) N: X2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
5 T; S4 d9 B ]. A& R% d, ]/ z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
+ G8 ]8 [6 |: P4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
4 ~* O) D4 e/ x8 t# |4 U* ?5.39.217.77:88985. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。 F. ~7 h. D9 u2 ?& e! T
, c0 u3 F, S6 \0 G: n1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77:8898, Q- V9 D6 M+ `" S& ]& z
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 5.39.217.77:8898# Y I" [+ U6 `8 {# M
`$ E; | S" l6 z: x. f5 ^" e公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
0 t# c' ]' ^: O0 Z7 c i* c- s1 F' TCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% e& V# \. _$ |3 ?; `: s) U
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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' w; w$ `. R2 K* k+ I+ ]8 F- a1 J公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升
8 z" g/ Q/ U, D6 ] `公仔箱論壇薑 50 克 5.39.217.77:88983 U3 w$ p0 I: `+ u
2 條
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醃 料 ：
9 b4 D4 B4 F6 X8 \7 v6 W: H雞 粉 1 茶 匙
' C; P# n4 j' H紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
4 ^% C5 w3 r/ n6 E公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
# U/ ~3 Z# R- i5 O" c5.39.217.77:88983. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 5.39.217.77:8898; k( |) g9 X6 N9 M# F" [* q8 R; z
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
9 p; D* Z+ _( P$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.77:8898* e: Q2 C/ |3 S. `2 G' V2 d8 w! L
) L6 e3 \: Q! a) n6 {3 i5.39.217.77:88981 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
$ \( R; [1 i' l/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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L. _. `1 b6 n0 z/ a4 \- s2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 C/ M5 R. ]2 Z8 {
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
- D- S" o+ z$ ~: W酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# \4 o; h. r3 j: z* z/ V2 T
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1 C: g$ v$ w9 u$ L- ~5.39.217.77:8898材料： ) d! |; ~8 f9 i" W: k% l
雞全翼 1 5 隻 醃料：
2 f4 ^, ~' ~( P, I8 q( G5.39.217.77:8898鹽 3 茶匙
; j, p* f% e {6 |- v+ i4 V( \% R蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒1 Q2 t5 v" W9 k
指天椒 (切碎) 8 隻
2 R( l' t; K/ c0 I* J花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
: G2 C1 X4 `3 l# b9 n) v7 T6 O公仔箱論壇做法：
8 _$ e ?- ?0 |4 N$ h: ]0 E5.39.217.77:88981. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇0 @: c& d- O& _1 z" O r
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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0 ^2 g) s, M* @% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
* O$ \/ Q) b8 i* |% | Y$ p5.39.217.77:8898雞中翼2磅
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薑蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ s+ X. h4 r
冰5.39.217.77:8898, b4 |' @( M7 S* J
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# a8 Z6 A6 _' i/ y9 s1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
( ]* F$ H( F5 v3 Y0 j/ e2 X' k! [9 T公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
) Z/ k. |8 e6 i2 g: t) E9 H( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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