醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 G! Q- M1 H+ G0 N
+ C; }' x3 w( S& ODrunken Chicken Wings
! J! x8 E6 u# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
5 y( ?$ }- P% d) p* u" P- |( A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.77:88987 ~/ j7 i# o/ N* ]7 N V. d
雞 湯 400 毫 升 3 ~6 N6 B* _ J
薑 50 克 1 l/ k' E; W2 n E! n- Y# s1 F+ x
2 條 5.39.217.77:8898" e: o! i7 Y( b
花 椒 粒 1 茶 匙5.39.217.77:8898 e0 Y' H& M0 q6 o6 A
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醃 料 ：
! u) ?- @& o8 V+ @2 P1 B7 _7 i2 ~雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇/ ]/ c3 n% [% m) ^5 K4 L) [
紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇3 B- ~) _; x( x- ~$ Z( v
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 ?# x; [0 l+ N/ c1 w
鹽 1 茶 匙
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做法： 5 I! ^) b9 ~( b& Z/ f5 _
9 j/ Z8 n1 F7 s8 z/ [2 S1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
9 o: G, T" p% ^& p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 5.39.217.77:8898$ M7 p' N- k# W4 F' s1 @7 B5 u7 }
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 " T/ z3 ?/ |# |& N: s
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 $ c# A, R' W! i$ V- l
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。0 \9 p) ]/ z4 h: g& r
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% y& A/ _$ q$ n- y; X公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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6 W) U# E/ N+ x0 e3 [. E4 i5.39.217.77:88982 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 w% b& O+ J: V7 @: v- A! W
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; L l/ h. p% I! Q
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心 得
. ~% H" \' g( Q6 \酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。6 V' I' S2 z9 p- o( u2 [) x d
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Drunken Chicken Wings
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花 椒 粒 1 茶 匙1 e& ?- P7 u* R$ W3 A6 I$ i- k3 u
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醃 料 ：
0 |- L! I& b# p ftvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' o! \! z6 C" ?) A' x2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇* p2 c7 S* v: x4 e/ Y& R
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇. m) J! v4 ?$ }8 h. D7 c- |* C* I& Y
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 / l- K1 k& H/ c
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。# J9 d/ z! M% v7 _6 x4 {9 c
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花雕醉雞翼
* t- Q% E4 A" a; V, Stvb now,tvbnow,bttvb - T0 p3 X+ T$ ?; z4 X
材料： ) K4 q! l# Q" Q, w9 Q9 i
雞全翼 1 5 隻 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* ]( L- }' Y" L
鹽 3 茶匙
" z4 ]* a1 g1 Y( r! wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
$ _% G" ~1 ^) d5 [8 j5.39.217.77:8898指天椒 (切碎) 8 隻
, F& I; i- E9 Q) G8 R. G* S5 F花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
) T& g+ E! A0 ~4 [6 O* ?+ z8 ~+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 G& Q8 u& F9 w6 |; T, ?: T1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
$ w3 p6 H! c2 w2 @8 M& u5.39.217.77:88982. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: B; ~1 {' n$ W, d& n- f
材料：
6 F. G6 K- O- a" ]+ J( a2 q雞中翼2磅
. M3 h5 N: ]+ n* a公仔箱論壇醉雞汁
( U5 P4 `6 t& {+ q薑蓉
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) v( e' p" C l' c9 s* [0 \. I9 j做法：# A( I3 p7 \1 i7 c3 g
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
& B7 q- d+ q2 A, Q% C8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
/ F0 w/ R6 {* T5 q; C6 r2 n3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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