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喜歡煲湯的進來吧,湯譜

1、羅漢果白菜幹湯
; z0 Z' d+ Q" n" n' [$ e- E5.39.217.77:8898  羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。
, N9 N/ d- J; W2 C5 K  D1 ^# Atvb now,tvbnow,bttvb  功效:養陰清肺、潤燥化痰。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, m  {# o1 C
  方法:清水將羅漢果、白菜幹洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
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0 E0 }/ y3 B4 K$ g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb  2、木瓜花生排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* O$ o7 |# o2 {" i# c8 C1 K
  木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" q7 ~2 r1 s6 q9 l, ?0 v5 `
  功效:清熱潤燥、美容。
) i* J- F3 g) Z6 R4 _5.39.217.77:8898  方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
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. r! V$ y- W# {$ O& O0 o! [  3、百合蜜棗豬肺湯 tvb now,tvbnow,bttvb# {* J% @7 c# b) {3 w% ?, c- |
  豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
& [- `) X' q0 y3 Z- |3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
( ?9 c/ O# O/ m5 w" B  方法:豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
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$ w: X/ B8 s- H) b' k  4、魚頭川芎湯 5.39.217.77:88987 k% i$ ^+ `2 R0 Y% ?
  川芎10克、鳙魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。
. F% }8 h- T9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:祛頭風、用腦過度
( A7 A) G: V* ttvb now,tvbnow,bttvb  方法:魚頭切開洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
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  5、鯉魚烏豆湯
: E# ]; {0 z5 z2 a: {tvb now,tvbnow,bttvb  鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。 公仔箱論壇$ W( |9 x' G6 F5 S; l$ g7 m0 \
  功效:溫腎,補中益氣 公仔箱論壇. ]6 c# m  l7 E  t0 s& q
  方法:魚洗凈瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
5 P2 X! P3 ^5 i5 ~4 ^2 A  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ g: n6 U" L
  6、青、紅蘿蔔豬舌湯 5.39.217.77:8898- E+ D  n& g/ L+ A- ~) f
  豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~+ \" |! ?4 ]8 q' D: L
  功效:秋冬季節合時湯水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; T) U1 ~& S5 |2 b1 z
  方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味
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  7、蜆肉茵陳湯
2 w+ _5 l7 y5 s( c公仔箱論壇  大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10隻,茵陳篙20克,紅棗8個
$ M  J  i1 V7 p; }8 h, H7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒 5.39.217.77:8898- v' t% I4 E: F. g
  方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# K  X8 I: _3 x
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  8、淮山老鴨湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 b& C7 t- L1 x0 R
  老鴨1隻、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 公仔箱論壇1 o1 V  x) C* `& e  w2 h7 i7 L3 a( O
  功效:補腦益智、補中益氣 公仔箱論壇0 X. e: x1 k: R0 \( y9 B* W
  方法:老鴨剖開去內臟洗凈,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲) 5.39.217.77:88984 j) [$ Q9 B: n- m
  
5 [5 Q' U3 ^; g& q+ V+ b1 [tvb now,tvbnow,bttvb  9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
3 K8 f) w$ v! ?& J7 M' s3 Y公仔箱論壇  豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片
9 z* e. f# s/ A2 w4 \& e5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:清熱驅濕、利尿 # n" B# N" w1 k  N+ {7 I
  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3小時,調味即可。 5.39.217.77:8898; {2 @6 |; M4 c2 A
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  10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
6 Y" b( g+ |% x9 o" n! D公仔箱論壇  五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克 - {: r8 J4 ]9 U7 f
  功效:清熱驅濕、清肝潤肺 ; o3 M$ {/ s; C5 N
  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. a6 P1 x7 P2 S6 G, C& a
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  11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨 公仔箱論壇' X  a: a, P) A, l5 }, Q6 [
  豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: z+ W3 w, i$ H/ n
  功效:清熱、清肝
+ F0 G% z; n8 l7 L( D5 Q  方法:豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 h0 T1 l" q/ a
  
8 {6 U' b' T* u- w" h9 L5.39.217.77:8898  12、五指毛桃根煲豬腳(或雞) 8 N+ _# f& s0 h" D" E% K
  五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片 : ~( Q. T0 T- d2 D- c
  功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血 4 U' h, X4 u" g: n, z
  方法:用清水把五指毛桃根洗凈,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用
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7 `6 A" q, K! ^$ ?& C  13、平肝鯇魚湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! g6 N0 S# J# A$ ~
  鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片 8 Q; q  b8 v3 X! C
  功效:平肝清熱,治療頭痛眼花
: C" W( T( X+ q9 }/ ~7 T5.39.217.77:8898  方法:鯇魚去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。 公仔箱論壇$ w4 z, W& V% b& c9 q. _" |
  
6 o2 E% v: ?  K$ ~! s* f9 \# ?tvb now,tvbnow,bttvb  14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯 5.39.217.77:88989 U1 u' }% Q! Y: {
  雞骨草60克,豬瘦肉100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G1 i0 F/ o/ I: }$ {! X; L1 T$ B; e
  功效:清熱解毒利濕   N6 l0 A9 n8 q' {& [3 r
  方法:雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時 公仔箱論壇* I) ^# l9 e; S1 @' x8 k/ [: T
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& Y! d. C0 i0 P
  15、老桑枝煲雞肉湯 5.39.217.77:88987 B% H) n0 {3 M/ ]3 B/ y! N. n
  老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。 - s0 r) U$ g7 j) ^1 n# s
  功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損
) Q6 t3 B: M! T3 s9 F% e公仔箱論壇  方法:老桑枝洗凈,並稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
* _6 c' A; S* U/ F& dtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇; E" M; g$ d$ G: @0 x( G  g, A$ D3 ]
  16、荸薺白果蛋花湯tvb now,tvbnow,bttvb  w( R4 ^4 p, j& {
  白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。
5 z) W3 Q& ~; c4 Stvb now,tvbnow,bttvb  功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。 公仔箱論壇2 \8 c3 G. M& X* n! k3 n; e- c
  方法:荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。 & E0 E$ m% ~$ e: }. Q3 @4 T9 {/ K9 r4 S
  
! \" b  m) j& T. E- y1 C0 i- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  17、沙葛清熱湯 公仔箱論壇. n6 E8 i  u; c( x/ @* i$ t
  沙葛2個,瘦肉100克。
8 K" t/ U( R8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。 % h( A( [" _3 v% Q5 R
  方法:沙葛(並非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。
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1 _+ j4 U6 b6 ?( v5 H# p  M  18、降壓清熱海帶湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 e" f5 c7 N8 g4 N( S: Y
  海帶50克,白蘿蔔1條,海蜇0克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' }2 c9 L3 \
  功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。
* `: U8 r2 r7 ]8 f8 |  做法:海帶洗凈切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食       / c( H4 X" n4 I3 B
  
1 M0 h! ]/ A/ G  t. h公仔箱論壇  19、番茄豬肝湯
% A* Y! b" _( z% ]. c% K/ V  豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ \4 q9 |. `* Z) M5 @1 U
  功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。8 U* @% a  x$ z
  方法:豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生薑洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用tvb now,tvbnow,bttvb( _* g+ v/ p2 W& S( K
  
" U; W6 j! ]8 ]0 D: x. h, H: I  20、党參砂仁豬肚湯 tvb now,tvbnow,bttvb, S5 H1 s# l) c1 t" {# f0 o: L
  [用料] 豬肚150克,党參15克,高良姜20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。
- X! G/ X4 b8 Q% m, M* f  R0 ~5.39.217.77:8898  [功效] 理氣溫脾。
" ~* n. d. {; p- B# P5.39.217.77:8898  [制法] 將豬肚去掉油脂後,洗凈切塊備用;砂仁、党參分別洗凈,高良姜和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
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