喜歡煲湯的進來吧，湯譜

1、羅漢果白菜幹湯
　　羅漢果1/3-1/2個，白菜幹50克、瘦肉100克。公仔箱論壇0 [' Q" Z% Q+ I- m8 }8 v: ?
　　功效：養陰清肺、潤燥化痰。 2 M, }3 z* O' B! t+ n* M
　　方法：清水將羅漢果、白菜幹洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。 5.39.217.77:8898% c7 T- z9 X! @% i, t
　　
　　2、木瓜花生排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 h5 E5 n: M$ R& v
　　木瓜1個，花生100克、龍骨（或排骨）、蜜棗2個、生薑2片。
　　功效：清熱潤燥、美容。 & K/ H8 l; s2 ~" `& s0 @
　　方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。 & D4 ?8 |0 g& R5 n, z6 S# {
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　　3、百合蜜棗豬肺湯 tvb now,tvbnow,bttvb- i8 `6 w# T$ H1 ?. l
　　豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。公仔箱論壇. {7 @- c/ i/ k) u2 |. D& j
　　功效：滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 z8 v" ?3 `' q7 u
　　方法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
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　　4、魚頭川芎湯 # {: C/ M4 }; A
　　川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。 7 S' [; [4 x& E/ E
　　功效：祛頭風、用腦過度
　　方法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。 - x  f+ u1 X0 t! T7 ]
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　　5、鯉魚烏豆湯 . C' g% A+ M3 ?$ ?" ~
　　鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。
　　功效：溫腎，補中益氣
　　方法：魚洗凈瀝幹水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。 3 ^; G* P2 B, e) u
　　
　　6、青、紅蘿蔔豬舌湯 2 M. K. J. r9 C4 L. X4 [4 f7 d
　　豬舌一條約600克，青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克，蜜棗4個，陳皮一小片。
　　功效：秋冬季節合時湯水
　　方法：豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味 5.39.217.77:8898. I" s% |0 ~6 {: O+ L
　　
　　7、蜆肉茵陳湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' y( R) T2 m" v0 n
　　大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10隻，茵陳篙20克，紅棗8個公仔箱論壇, q. Y" R3 R% }2 D8 U  d' c
　　功效：蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒
　　方法：河蜆或淡水蜆取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯
　　
　　8、淮山老鴨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: j$ i" T/ x' O: @& m3 Z
　　老鴨1隻、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
　　功效：補腦益智、補中益氣
　　方法：老鴨剖開去內臟洗凈，將全部材料放進煲內加水，大火煲開，小火煲4小時即可。（如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲） tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ L: X3 Z+ s3 x- E* K
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　　9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨 5.39.217.77:8898, ?, ]% i" W% y  L  R  W! Y' }
　　豬龍骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片
　　功效：清熱驅濕、利尿 tvb now,tvbnow,bttvb: K3 s! Z9 A5 G9 x5 ~- C7 A, S
　　方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中，大火煲開，小火3小時，調味即可。
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　　10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨 1 R4 s, j) r& s! y2 S& g
　　五指毛桃約15克，土茯苓10克，豬龍骨（或豬尾骨）500克 9 g: P% D& g" J6 S9 I" a& E) Y3 \2 Z
　　功效：清熱驅濕、清肝潤肺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 U* ]$ b7 H
　　方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗凈（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲開，小火2.5小時，調味即可。
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　　11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨 tvb now,tvbnow,bttvb; n, Z5 R" b3 M' d' ~
　　豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根 tvb now,tvbnow,bttvb* @8 t; a5 S# B
　　功效：清熱、清肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 k1 S- y/ k8 `
　　方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大小），茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗凈，茅根、玉米、紅蘿蔔切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄，小火煲3小時。
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　　12、五指毛桃根煲豬腳（或雞） 9 A; f) w% ^3 z/ a% F
　　五指毛桃根（中藥店有售）100克、豬腳1對、生薑2~3片
　　功效：夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血 tvb now,tvbnow,bttvb2 L  L, U' w( A+ j$ N7 j
　　方法：用清水把五指毛桃根洗凈，並稍浸泡片刻；豬腳去毛、甲，並斬為塊狀，然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用，豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& e( c$ z: Z' ]; f
　　
　　13、平肝鯇魚湯
　　鯇魚尾250克，冬瓜500克，生薑3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- d, O( F$ Q8 c& r6 `) ~% a1 s/ l
　　功效：平肝清熱，治療頭痛眼花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. Z' i& t, K1 l& f6 D/ z
　　方法：鯇魚去鱗洗凈，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生薑清水煲2小時。公仔箱論壇' `. Z2 }5 V& @; w1 S
　　
　　14、雞骨草瘦肉（或豬骨）湯 - L" y* `- c% e8 C: _! Q6 \0 r5 Y
　　雞骨草60克，豬瘦肉100克
　　功效：清熱解毒利濕 5.39.217.77:8898' U/ d9 P1 q! V( a# T! h# k. ]. j
　　方法：雞骨草洗凈，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內煮1--2小時 tvb now,tvbnow,bttvb' y$ F2 }% A2 {+ a" N. a
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　　15、老桑枝煲雞肉湯公仔箱論壇  j) g) q' Y" o% K( _6 Y+ {' A* G
　　老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; k) t' L: J" a' S$ B
　　功效：有益精髓，祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛，慢性腰脊勞損
　　方法：老桑枝洗凈，並稍浸片刻；雌雞宰凈，去毛及內臟，洗凈。與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約2個小時，此量可供3～4人用，可把雞撈起，拌入醬油佐餐用。
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　　16、荸薺白果蛋花湯
　　白果１０粒，雞蛋２個，荸薺１５粒，冰糖適量。
　　功效：清熱解毒，除胸中實熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。
　　方法：荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋後下，煲２小時湯成。
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　　17、沙葛清熱湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% |% U% N: H: y2 H' m
　　沙葛２個，瘦肉１００克。7 e4 D* z" w# S0 o
　　功效：生津止渴，潤喉，解熱除煩，解毒，解酒精中毒等。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 [- k/ w) }# g
　　方法：沙葛（並非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即湯成，飲湯食肉及沙葛，爽口清甜。 5.39.217.77:8898( s' n' ^, o4 p  N. B, i8 T
　　
　　18、降壓清熱海帶湯5.39.217.77:8898# P0 P1 r4 E* ^0 z4 X
　　海帶５０克，白蘿蔔１條，海蜇０克。 tvb now,tvbnow,bttvb& t; I9 T* B( n: N: @  [
　　功效：降血壓，降火氣，除煩躁，化痰清熱。
　　做法：海帶洗凈切段；白蘿蔔去皮切塊；海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲，放水４碗，煲２小時，待蘿蔔軟稔即可飲食　　　　　　 5.39.217.77:8898* }) n2 f3 [. I) {7 j$ ^( x& e! k
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　　19、番茄豬肝湯 5.39.217.77:8898" k5 I& |/ m+ ?" s) i' f
　　豬肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生薑４片。 $ o6 p7 v7 _( J: F2 Y6 q$ s
　　功效：補肝養血，多用於貧血或浮腫，腳氣。粟米功能調中健胃，利尿清腫。番茄微酸健胃，滋養陰血，健胃而養肝補血。公仔箱論壇! ]) t5 I! `7 ?4 L  x$ y3 `2 O, ?
　　方法：豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗凈，切片；生薑洗凈，去皮切絲；粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內，加適量清水，文火煲２０分鐘，放入番茄、生薑煲１０分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用5.39.217.77:8898; Z3 |7 m+ _+ M# E7 @/ ^. z
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　　20、党參砂仁豬肚湯公仔箱論壇* h4 l: r6 Z+ Q! k/ J# W
　　[用料] 豬肚150克，党參15克，高良姜20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。
　　[功效] 理氣溫脾。 5.39.217.77:8898& h0 W* ^) j4 Y4 s
　　[制法] 將豬肚去掉油脂後，洗凈切塊備用；砂仁、党參分別洗凈，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。

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