高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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- o6 x3 D' k6 j9 X01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。5.39.217.77:8898. U) K; ^: n, F9 ]+ n9 q% p4 Z
02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
3 U$ y5 x5 i; T, N% y03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
. k' g) q1 F: N9 J9 A04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 k) y. d- b# l8 `
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
8 C/ K3 Y% a8 S0 ~+ v D5.39.217.77:8898建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。/ w D. o7 K8 ]
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。' ~8 F" B. z. {+ c. w
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
3 D; j1 H9 V+ @% C5 x8 d9 Ntvb now,tvbnow,bttvb04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
( l8 A$ i! {, E低GL飲食的最佳食材
; h# @) w4 L: O E; R9 U公仔箱論壇01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。
" X3 b" |0 L5 m# t02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。公仔箱論壇; C) }9 J( N( H9 [
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。/ c6 c0 M; k6 `0 x) e" t
低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。公仔箱論壇5 K3 ^4 `6 `& B; }1 n
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
, t4 x, i5 t* ~' `* h& w* N, }2 P/ w% v% V公仔箱論壇03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。5.39.217.77:88984 s+ ~; ], z" v# g- X5 `1 Z+ n
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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5 g7 W6 ~5 e3 E低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
6 j% I) ~+ h( o0 ~豆芽飯1碗 (140g)& X( k# v9 M0 v9 |
免治牛肉100g) v/ Z) i, }) N; `+ p
洋蔥1/4個 (50g)
+ c9 N) H' X4 O$ n& q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油1小匙
6 {; v, p0 i4 t1 ]1 A( x5.39.217.77:8898磨碎的熟芝麻1小匙0 }5 Q _- |- r+ e: @: _
白麻油1小匙9 V9 N5 b \+ B8 l
青陽辣椒1條
/ q* V F$ B+ k8 F7 ~3 U! a! Xtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1/4條 (50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" \0 h A/ p. W7 F
清油2小匙公仔箱論壇4 {3 K w; ]- K/ |
醋2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 t" }/ @, ?/ @4 Q6 b/ N
鹽少許5.39.217.77:88985 J# r8 a! | J* c! ]' e
做法：2 l8 g9 D+ v& w; R1 m
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
5 H7 p3 z N- ?! A' | p02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
5 s/ Q. H; X( M* p; U I公仔箱論壇椰菜飯1碗 (130g)0 K$ _7 e9 p ~$ ]& |6 N
生菜 50g5 J# B; p) d, W% T! Q
豬梅花肉 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 h! {7 _2 g$ J. ?2 R
香菇2個0 v/ U5 X8 r# V% J2 n1 M) ~/ g
洋蔥 1/8 個tvb now,tvbnow,bttvb% e! _' b# i9 }2 S: b2 o+ i7 j
青陽辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" J2 K, W3 S
泡菜湯汁 50ml公仔箱論壇! ^: L+ l) u/ `6 P% b( B
辣椒粉 1/2大匙
! e5 T; Y6 `% G5 o' X: p! ?% _公仔箱論壇辣椒醬 1/2大匙
6 G. M H$ m2 S# @$ ]2 L# a' S( Q5.39.217.77:8898薑碎 1/3 小匙
- B) q8 d6 z, }" f- W$ l4 Y5.39.217.77:8898清油1小匙# @/ R, E6 u0 j% p ]3 }
湯醬油1/2小匙# {) U: V- s* ]8 G4 K. C
做法：7 ~% S8 o" N; p- h$ |' M
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。5.39.217.77:8898- T& G k- Z/ h3 F( H: m. v1 y
5 e" L" P3 Z0 K! |0 v; ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ H* M4 D/ b7 j' L$ f8 Q
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03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
* A- ]/ A0 C1 y9 R7 A材料：
) `: N6 z; f# ]* ~, W# l @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔飯1碗 (130g)
! ^ f) P( o5 r Y4 C生菜 50g5.39.217.77:88980 {' z; c, E* s* g
雞胸肉1片 (100g)公仔箱論壇; b. W; B/ i" x3 i% K" Q
白蘿蔔片 100g公仔箱論壇4 A$ l6 p4 P6 n* n" B
水梨1/10顆
& f9 E+ _2 |- l2 E( P* e, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (蔥白) 10cm9 g+ H7 f3 u) w6 G) N* E/ `( H% O
鹽1小匙
6 A; n/ h3 o6 r8 w& V! Y公仔箱論壇清油1大匙
: I% j+ d( N5 h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1/2大匙5.39.217.77:88981 N) ?0 j& V2 \
醋1/2大匙
3 j& s9 l# X5 Q& r公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898' z! O- F. Q! c5 P7 n. u, }
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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