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% V( d. D7 ?* I& G( Y! ~* Z4 O5.39.217.77:8898第一個條件是盡量不要空腹吃。
. S6 R8 j b) n4 T空腹吃地瓜，出現反酸、燒心的機會就高，因為地瓜本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
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# y0 C5 p ~9 ^* s公仔箱論壇第二是吃地瓜一天最好不要超過200g。5.39.217.77:88988 F6 H$ c- }: z# Y O" |6 u% X% e
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/ l- F* t, \' {' A! _, c第三紅地瓜別和過甜的東西同吃。
: X: e5 f/ L- A6 ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以地瓜盡量不要和過甜的東西一塊進食。
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哪些人群不宜吃地瓜?
9 d9 |1 P0 q2 E8 E- F* B* n5.39.217.77:8898腹瀉患者和糖尿病人不宜吃地瓜。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
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吃地瓜反胃怎麼辦?& g. g+ U6 c' k& k3 \( N
地瓜里含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握地瓜的吃法，比如把地瓜和米面搭配食用，並控制一次食用量;吃地瓜時，配些鹹菜、鹹湯;加工時把地瓜蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生地瓜，然後再加工成熟食。8 L) E9 X1 V0 p- i6 b, ^$ u
h" N( g3 B! ~- ~如何挑選好地瓜?5.39.217.77:8898* x) t# I' t% Z# f7 w# P
表皮呈黑褐色或有黑色斑點的地瓜是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使地瓜變硬、發苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則後果不堪設想。 |
發表於 2012-12-18 06:24 AM
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