想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。公仔箱論壇1 u( E) l' P Z- d- o" |$ E0 {
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
( l' o9 `8 s% w) A3 e* f$ t5 J4 a台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
; h4 e4 Q+ o! d( ^; C「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 0 I+ K/ l; @3 ~2 T
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 5.39.217.77:88985 g _3 C% g1 @/ N
就連農委會官員們也來討教。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: U2 Y4 R# q6 `9 \' o
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
' j; z q1 a) _0 \4 @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。
4 D7 ^( y, }+ h& S" l5.39.217.77:8898冷藏米這概念，在台灣算新。 5.39.217.77:8898& Z) q5 D5 o6 _9 f3 O0 l* z2 a9 v/ x
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
1 b! Z8 `$ e! u5 F/ U2 C" s交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
9 J8 {; j+ l2 k) }. d" N0 h6 z畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 ! d# a' ]% W- |+ |
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
' F6 }0 r' D \5 Y8 n# a. x3 Y最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， 5.39.217.77:8898+ H" O7 ^0 Y7 G9 ]# R- e
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： tvb now,tvbnow,bttvb- K" v' X+ ^3 ]5 F
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 n: ?* b5 Q }1 o
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 公仔箱論壇! x, j- T/ {2 y8 E) B
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
. X$ U& ], M h$ ?1 `$ I6 q1 m將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 0 s% N5 S% I( H" C' B
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 tvb now,tvbnow,bttvb; d: W9 a4 _( U1 S3 C7 M$ T
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
$ h8 \. X( f" v! F4 J5.39.217.77:8898根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 5.39.217.77:8898! K( t8 h2 L/ Y, g& z
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
* { c$ ^1 {, J! @' U公仔箱論壇〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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