材 料 : 雞 半 隻 、 紅 棗 4 粒 ( 切 絲 ) 、 杞 子 20 粒 、 少 許
5 l3 i: { l' O3 s" c( `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* S7 {) i- V0 d( o i+ _
醃 料 : 薑 3 片 ( 切 絲 ) 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 酒 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m* D' F. n7 j( ]% M+ R
tvb now,tvbnow,bttvb' x, |! j7 k/ q6 _3 F) j, V
做 法 : 雞 去 皮 去 內 臟 , 洗 淨 切 細 件 。 將 雞 / 紅 棗 / 杞 子 用 醃 料 醃 15 分 鐘 , 隔 水 蒸 15 分 鐘 , 最 後 撒 上 即 成 。 |