[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許/ e8 R4 C+ F  u' p3 G
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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6 c  a8 f, c& ~( F- k  j牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇1 w+ O$ U( [& s, h# p- m) O4 r

. T( U. H+ I! C# N* F0 }' s2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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: k+ O; Z1 V% {9 a% _公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.7 h+ D0 r2 W7 L; N+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 L+ g: t) M8 U- H
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 E% M$ b  c9 Z4 J2 g# j4 K# o" L
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 M! h" p( F: ]
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。