材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) l' d+ a2 v, I! M
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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- q9 [/ p6 i+ A, ?1 E2 K1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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! s$ M/ K6 b0 _8 y! S% {. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條5.39.217.77:8898) i+ W% }* ^0 H W" R; f. j5 k
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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5 g* W; p; G: h7 ?8 T' r5 l5.39.217.77:88984.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)( K; a2 ] A+ Q0 t( A
2 S3 d' v2 B3 c8 C1 R1 U5.39.217.77:88985.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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% _1 T5 r# v4 p4 f6 V/ B2 R# |7 _, b6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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