[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.! \0 U% ^1 L8 S2 D5 m7 `2 E; X, y' T4 y

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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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$ F5 z, R4 u3 h1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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7 ~/ B# i4 n% p. |- M& m+ S2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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; A0 f7 j/ G2 t. Z3 \2 H+ q! stvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇: B0 A; r; k. N5 c, j

. X2 M9 ]( u3 T  u  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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0 P8 G! ]: H2 E; |# k5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用./ n# p8 I6 g4 S- u  q  c

7 m* ~5 c5 {! T+ @+ D: ktvb now,tvbnow,bttvb6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。