營養美味粥品大全

蘋果粥
原料：白米 1杯蘋果 1個葡萄幹 2大匙水10杯 , Y9 w& j# R! i; `7 y8 K/ w% e
輔料：蜂蜜 4大匙
做法：
1.白米洗淨瀝幹，蘋果洗淨後切片去籽。 6 S7 f- i- m8 {7 Z( v, F. G
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。公仔箱論壇# e' p/ ~) y1 K5 V1 g& z/ I. S1 v
3.蜂蜜、葡萄幹放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。" j3 _" j7 ^; D& G, S0 r
特色：排毒防便秘，是美容養顔的第一步。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 p) o. r- Y

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豆漿粥
原料：白米 1杯水 8杯豆漿 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb, k: R- k1 E, \
輔料：雞精少許 ) t: P( T4 ?. m+ x) k; F
做法：公仔箱論壇+ f& m. {% E% I, e" d  |
1.白米洗淨瀝幹。 : F6 V; U7 X& c
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。 : W+ c( q- G9 ]; G7 J, Y; j
特色：滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。 tvb now,tvbnow,bttvb( h4 @$ g: C% t! w
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山藥枸杞粥
原料：白米 1杯山藥 300克枸杞 2大匙水8杯 9 ^3 A: r- k, T& D) o' ]3 H
做法：公仔箱論壇, q) P1 T0 @+ s3 o% `# D
1.白米洗淨瀝幹，山藥去皮洗淨切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 w! ]( D! P9 J
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
Tips：
枸杞補血明目，可增加白血球數量，使抵抗力增強、預防疾病；山藥可促進食欲、有效消除疲勞，增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 tvb now,tvbnow,bttvb- |. ?' _8 Y  p2 \0 V: p
特色：增強免疫力，補血明目！

窩蛋牛肉粥
原料：泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。
調料：香蔥、姜、醬油、鹽、味精、食粉。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& u1 c: l9 a6 [- r5 I
1. 牛肉片用醬油、鹽、味精、姜絲食粉腌入味。
2. 用泰國香米煮粥，粥開的時候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。公仔箱論壇4 x4 r& K' p. y% B% A5 l& h$ K  }
3. 將一枚生雞蛋打到小碗裏，然後盛入煮好的肉片粥，最後放少許蔥末即可。 5.39.217.77:8898, t/ v2 d2 ?# S' K% @
特點：牛肉鮮嫩，口感潤滑，異常可口。

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牛肉什錦粥
材料：玉米粒罐頭1/4罐冷凍什錦蔬菜50克大米1碗牛肉150克蔥末1小匙 5.39.217.77:88980 g) U$ h5 L: W! g
調味料：鹽1/4小匙香油1/4小匙澱粉少許醬油1小匙
作法：
1、牛肉逆紋切絲，加入1小匙醬油和澱粉拌勻。
2、大米洗淨，煮成粥後加入玉米粒，冷凍什錦蔬菜略煮，加入牛肉絲燙熟，最後加入除澱粉外的調味料，撒入蔥末即可盛盤端出。

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桑葉粥
原料：鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。
制作：先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗淨)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。
特點：清淡滋潤
貼士：用鮮桑葉較好，若用幹桑葉就沒那麽鮮甜；若用幹桑葉，僅10克就行暸；粥中也可加入瘦豬肉；此粥可作點心食用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e: Q3 {! |+ ^, c% R2 B
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。
提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏采摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。
南瓜牛奶粥 5.39.217.77:8898! a- a& C* P$ g
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 K- M$ U, _2 A8 S! _
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。 5.39.217.77:8898$ l) s9 k% ]2 |' y1 _5 ]( |5 D
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鍾。 1 A' ^, @3 `4 y  N2 i3 _
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可。 ' e' ^1 {, ^6 Z  Q
5. 最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用周數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神

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zhanggougou

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發表於 2012-11-7 01:14 AM | 顯示全部帖子

桂圓蓮子粥 5.39.217.77:8898' \2 r" \. A/ u. _" A
原料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：冰糖適量 5.39.217.77:8898" p5 A0 k$ U9 }' y& n* y0 z: p3 D
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。   n/ i$ O+ k2 d. I
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。5.39.217.77:8898# v2 R  X0 A8 S
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用 5.39.217.77:8898" H/ E+ e/ J- ]. g
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁症失眠患者。 4 C/ _# l& z: s
特色：養心安神 5.39.217.77:88987 @* e( A. D+ b% v" I

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芋頭香菇瘦肉粥
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙公仔箱論壇1 L: i+ {( A9 S$ \4 d
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
做法： 8 m0 O! I# q3 W0 }3 a
①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 5.39.217.77:88989 K2 g. J9 S! n- D8 o1 h
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 5.39.217.77:8898, _/ G  h2 B8 r; B% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) }" X& Z) q3 _) S7 f
補氣潤膚鮮魚粥
原料：白米 1杯鲑魚片 1/2杯蔥花少許螃蟹高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各少許 , F3 Y5 X1 m  q4 U* |
做法：公仔箱論壇' S" i* ^: r/ H8 b
1.白米洗淨瀝幹。
2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 w) d! Z3 o+ \0 e
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.77:88989 W( A. v( j: t5 l9 Q& F
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  q" Y' C. |; J* Y5 m

健美牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb. K" I( v) _: k3 ^; [" I. D
原料：白米 1杯牛裏脊 150克澱粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯
輔料：鹽、黑胡椒各適量
做法： 1 I4 C- Y+ |" H, G. U: K# G
1.白米洗淨瀝幹。 / j6 f! S% i+ J. v" K
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb: |1 d- G9 I* m  j6 |- R4 d: p4 r
3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- j8 ]  _  |* n* q: Y
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 * k5 A' |+ G0 G% [6 n6 v. J
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

虱目魚粥
原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 7 r/ e# W8 ^" X4 C) q3 q
輔料：鹽1茶匙、清水3杯胡椒粉少許(可不加)
做法：
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L" }: ]% l% L! S+ n
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。   X4 B4 t0 m) ~8 w) g! c
3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 5.39.217.77:88987 N9 G1 I0 Y5 A' ?* `
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山藥雞蓉粥
原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法：
1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。公仔箱論壇) z$ z, E! ?# {3 q
Tips：禁忌：習慣性便秘者不可多食。
服法：若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 & ^( ?: l4 }; S1 ~
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。

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