春天很多人喜歡買野菜吃,因為野菜的營養價值高,如棠梨花、金雀花、魚腥草、板藍根等,都是在春季非常常見的野菜。不可否認,這些確實屬於野生食物,味道與眾不同,但也不是說所有的野菜都能吃,有些吃了還會使人中毒的哦。# n+ z' ]- R T6 V
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哪些野菜會中毒？
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據專家介紹,野菜是有中毒的可能的,不過也不是說所有,只是部分野菜。
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１．黃花菜：食用前先用清水浸泡,再用沸水漂燙,棄湯後加工烹調,無苦澀味時方可食用,每次食用不宜過量,未煮熟煮透時不可食用。5.39.217.77:8898) a6 v: P x4 Y. n0 M# [/ o
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２．苦刺花、水蕨菜、板藍根等藥食同源野菜：大多性寒未苦,須用開水漂洗,無苦澀味時方可食用。食用不宜過多,防止發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。4 i+ O O6 `# Q T6 f* O9 Z% T
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& _* J7 a6 }1 N2 M, o4 D公仔箱論壇３．金雀花、茉莉花、棠梨花等鮮花類野菜：大多性溫平,食用前用溫水清漂撿出雜物后加工食用,過多食用時會引起頭暈、頭痛等不適。
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: h+ g) e9 J3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．生長於菜園邊,田頭間的水芹菜、薄荷、酸蕎杆、灰條菜等野菜,有時也會因農藥化肥污染而導致不能食用。這種野菜之所以會中毒,大多跟它的嫩芽有關,有些野菜是在生長過程中被農藥、鼠藥、化肥污染導致不可食用。 |
發表於 2017-12-15 08:41 AM
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