[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。
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＊有這些症狀時

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒tvb now,tvbnow,bttvb0 n  b5 G: a" F1 t$ G# Y) ]! D
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. y0 c; K' M

＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） 5.39.217.77:88987 q: c8 R, \/ C( c- X2 R" W
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜/ c  x, W: L# w4 S
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜公仔箱論壇4 E* o0 o6 O) o5 S
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕公仔箱論壇3 e8 M2 b# e# k

＊改善重點公仔箱論壇/ L/ g1 Y2 l' a
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。公仔箱論壇0 M/ I1 \+ N" T3 u; K

➤核桃香拌四季豆

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））： 5.39.217.77:8898. Y1 |4 l' t, ~7 P$ s* O' k

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙 5.39.217.77:8898; t' S* G2 p: e7 T: d0 K* k- ~
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙 ' i0 o; X& y! G! t
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. m6 ~' a- ?% V) s6 h  X
二號砂糖．．．１小撮

（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。9 `' M; J0 K9 U4 n0 s2 f
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。/ r+ s2 u- W; Q  q- u" q
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 @4 G; ?) \, t; `& e1 S- U; {

（材料（２人份））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 t& D  Z# o& D+ f& ]

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙 ) _6 w0 H* L$ f9 y  h
鹽．．．２小撮 3 U  U! D' |2 i7 _1 r# L; l
柚子皮（切絲）．．．少許 ! y8 R0 S$ t8 k
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（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb+ v( S; E; H3 _

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇2 i! |, F' i# h& W
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 W( Z1 S; d6 s/ m
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。* c+ M9 M, ~& t2 f* l" l# U6 x
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 ^  o% e5 f4 M

（材料（２人份）） ( m* d* y% p6 E+ q- l3 f

茄子．．．３小條（２５０ｇ） 5.39.217.77:8898, ~3 Q0 l5 m- ]
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 5.39.217.77:88982 Q+ Z2 c0 m+ Y! E3 o
醋．．．１小匙公仔箱論壇8 j7 C/ c8 l! B/ _& B' _+ a
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 : p, B7 ^0 D$ x: u8 ]! ~& Z# K
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* r6 l3 |: H/ T6 `0 N( ~

蘘荷（切成圓片）．．．少許
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（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb8 e) f- H  n$ t( a5 T. u

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。: l! A2 z+ W3 R$ K' q% N8 w7 K
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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