[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。/ \/ I) e6 d0 ? 7 a1 A0 i0 U9 }9 z6 A2 S出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ' ]. F( P; v1 D3 s# m* S6 Y. R3 ^公仔箱論壇 ) \; B4 R0 f# ]1 r4 l  o8 Ltvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ / p- M; S7 c4 o  N! ~ & n8 I! a. U* e0 h公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 0 Q% q; T+ B; ^0 C5.39.217.77:8898! H9 G5 i$ v& }5 k （蒸生薑）$ {2 Q. N: s6 k+ B/ ]8 }- k/ P 8 u' S# {0 |  w/ `1 o! B 材料：生薑１個（約１００公克）5.39.217.77:8898/ y, y8 q3 R+ d, l/ S" [+ u* G tvb now,tvbnow,bttvb  _. ~+ X; a! f# b' n" c 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 ; u6 z* b  h+ }! u3 m7 `; ?5.39.217.77:8898 " `( `+ ]* w  n6 E8 btvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇# f: \- E3 W/ z! R0 i 1 A/ I, g. ~  O5 l 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。tvb now,tvbnow,bttvb; N* o" x( Z& E% P3 h3 r5 P 8 x1 |5 T/ ~; @( s, i) K 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 - w2 p% O+ l0 L+ ^$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 i! q8 H7 p; ~' E 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' Q0 s9 }- ]6 }- A0 L2 | " g! Q- B, }& U+ J0 d0 m# w8 N （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ # ^, K. Y; w) Y# I& ^8 M5.39.217.77:8898石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。/ }2 |- B( S9 u/ R0 X* k$ Y9 D9 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" e% x" |4 F8 X; G （怎麼吃） 5 q+ e, F! `% y) ^8 a直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。