[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。' h) r' Q1 w. ]" a6 |9 n& e. X5 l2 w 3 m0 G& N$ Z: q5.39.217.77:8898出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇0 C7 Y2 G8 v% f/ `0 T! S/ M% p " l. {0 P6 B( Z. {8 o9 i 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！5.39.217.77:8898( u( {& r" ~3 u3 T; s 4 v  C* m8 v4 N- w" w' S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇. v2 T- y9 z0 F9 r5 [7 X) B  E8 s 3 D4 o2 z" P& ] （蒸生薑）   `1 F1 }5 q/ ^+ H/ x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 w, k$ ]4 F0 q- t% n1 }# c4 \- Y 材料：生薑１個（約１００公克） ! n6 S" v( a7 ^' |+ N9 G# R' b " Y. G0 i7 l6 o6 P9 S3 y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) l! ?, Y9 R9 {* ^ 4 l$ V7 l7 o) _9 Q; m( k. Itvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 % k5 S$ U' I3 J8 S) @9 I5 N2 b4 J0 L3 L. j2 A+ W# x' R2 D, U 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。公仔箱論壇7 p) r8 H5 D9 P1 T( r* u 5 s0 y  j3 j& X3 O* [步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。% t3 y% _* C$ D; O5 r tvb now,tvbnow,bttvb) u2 f/ Z& ?* u  M! X 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" E6 q& E1 o4 W' p  [ ! G& F! z( E' b# u5.39.217.77:8898（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ * ^" I1 M; d6 Z: Z/ S' {) H7 \  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇) X, }  [5 Q- N$ L7 V7 @( v8 E5 K 9 x# f! I) `4 \& f6 @5 f （怎麼吃）" w& y$ N( }9 m, i1 l" r 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。