[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇. m3 V" U) p  U1 }3 N. n 3 z$ I+ j$ }9 u- ^. q4 U' r出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。# V. a5 L& C, ~( W9 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" w3 }& b# q! @& J+ Y8 E, ?# K 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 8 j0 s( u# h% X9 J0 ?! u, }9 D! V 8 r, Q- ?- U2 ^0 m' Ktvb now,tvbnow,bttvb以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。$ D5 E" x6 O7 M* |1 E# j, S# {( b+ j # G4 ~+ y  J/ g. n' T' p1 Z" c( M公仔箱論壇（蒸生薑）$ \" J! D: z  O1 }# c! j $ ]: u5 a4 v6 r: F# }/ L5.39.217.77:8898材料：生薑１個（約１００公克） # @# ^. W% o7 q& O; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' P% s% D8 P; J1 c; }6 o5 p* e 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 + D: N+ Y, c" {" a3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) g8 }/ m$ X6 y0 ]# T  X( a5 q, l5.39.217.77:8898步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇$ W! x5 V  U6 B- |4 S0 t 5.39.217.77:8898  p4 y3 _  z5 J" p 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 0 o9 k& ]% c, X9 d% z1 x9 t+ O# q5.39.217.77:8898 8 w  {$ F5 k, ~9 R* M. `步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 , u$ D3 K. G) ^! D1 A* W, {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* c6 Y" g7 l) z* D# L8 X 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。  L. `2 H4 p/ W8 F+ y 0 P0 p  s8 X* n- \; a （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ * W% b. X( [7 Z  _石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 , w5 ]9 ~4 f# D5 |6 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 l: Q) n, C% Z# e- R& b （怎麼吃）+ @( r$ n3 ]# R 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。