材料：
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黃金粟米湯１罐- l4 _1 j& U. i, a6 `) l
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' K1 U: }; _ } j公仔箱論壇免治豬肉碎２５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ I+ m: h$ ^
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) {) E$ ]. K" @; }9 ?0 n5.39.217.77:8898栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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1 ~' ~$ u# e2 \8 G, }2 }清水４００毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! X) g: D" s" C! d& D- t
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做法：5.39.217.77:8898- R' i# U( E1 G/ t7 ^
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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% t% C+ z3 y* ^2 \9 P8 Q# G& p２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 b) E. ^; }
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：- R( ^. X- P4 o0 j+ x5 }
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。5.39.217.77:8898( M# I( K4 T q# @1 ?2 Z* I
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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