材料：雞肉１公斤公仔箱論壇/ x6 n/ u6 M3 B
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中型洋蔥２顆
% z2 B1 G5 N$ f1 X; w& d公仔箱論壇5.39.217.77:8898& f8 i/ h, y' i" h( Y4 v
牛番茄２顆
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8 m# W0 K1 Q- ]7 m公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
3 y$ p0 ~! D. g0 v% c: B0 A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 N% f6 @( @/ I Q8 t
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙: _, Z6 t8 o- y- |# P" a1 G/ Q
' B; |3 h- W6 U0 `. p$ J' p綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5.39.217.77:8898. W2 L0 E3 e! n: u2 r/ ` b
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沙拉油３大匙3 L3 x4 @' [1 D
7 y; q7 g1 s8 k: ]5.39.217.77:8898鹽巴．．．．少許
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8 m1 u' }: W/ H2 T) o' e做法：
, J1 T0 E; q9 x7 ~# y１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇8 I8 g- J/ S/ r% x
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: D3 J$ G# D& X２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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6 z# R; ~3 H- n2 p公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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2 ?2 ^/ z0 U. O3 l- c8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b' I/ o8 v5 n7 x9 V1 P5 b& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5 w+ M. Z3 O1 v4 k* T% S" o. q5 t8 r% F
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# D) }9 l0 `2 ]& ~% ~- F# c, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇" A; T) S3 l* R: ?/ |# `* G8 {% J
" \" ?1 A. G$ [" q: Htvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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