材料：雞肉１公斤
# F$ G9 ]. _# l1 g& h5.39.217.77:8898
! a2 ~' u- l6 C( T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆1 a) @2 ]4 u; \, h0 O8 F9 B
+ I, V. y4 F: f/ t* U3 }+ }5.39.217.77:8898牛番茄２顆
% [1 m4 `9 k: v1 h2 z p1 y% O公仔箱論壇0 Y% h3 x4 _( [: a2 B9 G1 v! g
公仔箱論壇4 T Y: @& R" P. [, z
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.77:8898" f: G2 F" X9 q) J4 T; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 t. D, M7 W. X4 u+ A
公仔箱論壇 [/ m3 L! d: V
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
% P5 @5 k( K; }
, W/ x4 m7 C' R( s( Z/ j5 i# @8 f: A綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
) q5 J2 o3 [: a# h* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 \7 ^- G5 P5 \ F: [7 q
沙拉油３大匙. O$ M) z E0 X6 `. u# s
5 }! K; D1 h- r( ^1 j( N b5.39.217.77:8898鹽巴．．．．少許
& e5 x- f; \! G) O$ t: H" I. [tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 p& t6 J! s, u3 N9 h+ Q* g# v
做法：
* ~( N: X; {) u# p! y% j7 o! U( o5.39.217.77:8898１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
r* n: q/ f; ]. ^5 d! l4 j+ O公仔箱論壇5.39.217.77:88985 _5 w) b4 V+ Y$ ?
: V2 e/ f+ Q3 {8 I+ o２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
9 s2 t4 f" ~2 t6 _, N; itvb now,tvbnow,bttvb
2 [& K ~( K5 d' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
0 V/ \8 v4 |# A, K6 S1 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# \, i2 ^ A0 P% m! l, ~0 F
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 _- _ h* Q. C
4 r9 c( {; A! }$ A５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇* \& T: B0 O4 | s4 k% R: G
, Y/ Z2 N& a- J* l4 b: v) V9 A6 g4 }
' l+ k, J7 K8 Z" Y5 L% `6 Q+ v0 q公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
1 V8 \; @8 n/ [3 E3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 }# a# @1 [: _) h1 F# E
2 k# Z0 k& ]2 P4 D6 e1 @" \5.39.217.77:8898７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
+ P) U1 _ {8 ^1 {" [/ R公仔箱論壇
0 T+ D1 O8 ~' p$ \3 b5.39.217.77:8898８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
A1 ^* ^% ^: ^5 I- q) f% }
5 I' y. T, r" e8 r9 o9 M8 ~5.39.217.77:8898９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 