所需材料：
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# i% v! d3 q: Y$ a2 r2 U0 X大蝦１５隻
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# L& |0 j& H0 u麵粉．．．．適量
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麵包糠．．．．適量公仔箱論壇! I4 W b& Y5 S. Q; G- O
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調味料：公仔箱論壇: x7 ~! e5 O: D* w$ Z B% r
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鹽１小匙
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?$ k \9 s$ F/ z& ]. S料酒１小匙+ J1 |* U. a: z* E7 R: `% Y
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白胡椒粉．．．．少許
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: D, l/ I7 N& j* }) h! A* d gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許; a+ ^7 Q: T" ]+ b: V$ C
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蛋黃醬．．．．．少許6 @. x: ^5 |+ F7 y I3 z: L
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。8 m( a- {2 N5 E- f
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。5.39.217.77:8898: P& a' N' ~, S2 @4 O
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 f. Y6 z! Z6 O, w
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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