小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 5.39.217.77:8898- Q, l: V# K* z) n1 C' W
洋蔥（切粗塊）１個 5.39.217.77:8898& d( P* h' @, _' D
$ o3 ?0 v/ i7 X- l* S* ~# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條
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* X9 C5 ~$ Q9 \& x0 Y3 utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條' j5 P; ^! x. k4 A% J
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3 n- v( Z( t6 O1 X6 K w蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.77:88982 r3 Y) c. ^/ b0 K1 j
公仔箱論壇( t- K# c+ z$ l I
乾蔥蓉１茶匙
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2 Y' |% Q$ {- D4 h清雞湯２／３杯5 c# m6 Y$ g) a X- w: v
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) z: g6 P* V' k* B( s; L5.39.217.77:8898椰汁１杯
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( Q2 d* B, g. j$ e4 o: P* E, mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 A* S( G0 z
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生抽（醬油）２茶匙
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& K* I: `6 X3 Y. G4 w+ R糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l0 `3 o: f5 T; R
公仔箱論壇. b; V: M1 m& X, L8 t4 j$ O
粟粉（玉米粉）１茶匙
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7 V S2 d4 u! ~. a6 V5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 `+ J( p4 f, ~" S
薑汁２茶匙
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1 h# s8 J' o5 p+ [+ l, l" ?+ n9 N/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ C+ G+ g% ]8 U$ q+ D( q6 d
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# o" S; [1 W$ `# c5 w公仔箱論壇胡椒粉．．．．少許
4 C- @7 r. {# a# I+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a6 b' B8 H7 I: H公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r) e! B2 @, q
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水２湯匙
5 n) C; ` Y) m# G0 ^! h: Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 W6 n* }; s# \6 I4 I
做法：
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4 ~0 `8 e* }2 itvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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( R2 i( m9 g8 D9 Z- K4 |% J２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。5.39.217.77:8898! R4 [/ i% }' `* A
0 t- z$ m& i1 e" x& y) t３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。: F1 B+ ]! H; c4 n3 V6 B j
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：1 x" e6 w* v/ V1 i: |; B
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.77:88986 o- i& _) D. ^4 Y/ T5 q4 _
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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