[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒4 V8 |# z$ V# I$ c' @. G

洋蔥絲１／４ 6 h% |' P. ]7 b

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 p$ D1 R# T4 X8 v& R

辣椒末１支 ' N5 n, y! G0 d1 N: M- u公仔箱論壇

蒜末２瓣) R% U8 E( K2 U! x

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 , k0 ^3 B. M! X' i公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 w2 q) R" `' Z: [) |- P

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^. g2 Y  g: W: j' S* H8 _; x$ |8 O, v

檸檬汁．．．．半顆3 P) }- G( W, y6 x& k; U' L

白開水．．．．少許 # S( A1 f5 U+ Y. h8 Y% X5.39.217.77:8898

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。