[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：5.39.217.77:8898: p% F+ ?7 S( }- m$ \ # c* \! U& G7 v* p1 w8 P

五花肉片１盒 - k0 e7 X$ x) i4 Y5 h6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ ) ~* U, V3 {4 U! {2 N公仔箱論壇

蔥花（或香菜）．．．．適量 " B0 d0 k1 ?$ o. {  J

辣椒末１支9 p) H% E) j9 P7 M5 ]$ K! A

蒜末２瓣 7 Y8 M# [  B! D4 Y1 K( F7 [

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! t  Z. G9 z- R/ l( I, j

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇* [4 B7 Z# y/ d9 |' H

椰糖或砂糖２匙 ; F, G8 G2 P% O- x0 Vtvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇& N# c3 H% `# d

白開水．．．．少許2 ]% {) B$ U3 |, U" X8 o# U

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。