材料:
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白蝦300g
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蔥花10g
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9 p! H" X+ w( Z. k! o薑末10g
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蒜末10g公仔箱論壇- h/ q. P! { p, v2 ]' E
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辣椒末5gtvb now,tvbnow,bttvb$ x' x- g+ u/ T# J
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" _+ c6 I [6 ]( itvb now,tvbnow,bttvb檸檬1/2粒
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香菜10gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ x' K& Z! N4 B1 F5 g
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香油1大匙
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/ D( @3 E$ {; G1 a8 b. Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙5.39.217.77:88986 q6 D6 b! I5 `! r- u. {0 ?
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5 N, }2 |% m; N2 M D6 t5.39.217.77:8898醬油膏2大匙
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咖哩粉1茶匙5.39.217.77:88983 K0 {- W5 Q' x$ y2 T0 O: g/ g
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做法:
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) e( s. t$ g. i8 Z1.白蝦洗淨,用剪刀剪去鬚刺備用,取一水晶碗,下所有調味料調勻成醬料備用。
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2.熱一炒鍋,下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後,下作法1調勻醬料入鍋內拌炒均勻,再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香,最後淋入檸檬汁,再刮上檸檬皮即可。 |