食材（２人份）２０分鐘
9 n0 j, i/ P: O; z公仔箱論壇西谷米４湯匙
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; K6 x5 z, v% Q. p# s3 }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿２５０ｍｌ
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黑糖／椰糖７０克
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鹽一小撮
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水２湯匙
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3 B, M" g: m0 R- I! ^0 y1 \7 {; ~, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水９００ｍｌ5.39.217.77:88980 {1 H7 Q3 b7 r$ v5 `. l! Z
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芒果泥１湯匙+ K- @8 K1 z% i* o
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１．材料：8 O9 D- o! F. ~1 {
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２．把９００ｍｌl的水煮沸後,倒入西谷米。要不停攪拌,避免西谷米沾鍋底。公仔箱論壇8 M; H: h8 H& T8 V0 ^2 }
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３．大概１５分鐘後,西谷米變透明後就可以熄火。把水濾掉。用冷水沖西谷米,這樣可以使西谷米口感變Ｑ。
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４．放入容器$ w, }* J% w# P) ?& R C! G8 x H9 y
7 x6 c5 E. Y4 g/ {５．用保鮮膜包起來,放入冷凍庫１－２小時
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5 B" z* r& h# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．鍋子加熱,倒入２湯匙的水,加入椰糖／黑糖。 H) W6 ^+ m2 w1 ]6 @
攪拌均勻直到椰糖完全熔化。
! {4 S" E3 z; V公仔箱論壇注意：要用中小火，不然椰糖會燒焦。
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% z' F: F8 Q) O公仔箱論壇７．溶化的椰糖漿。放涼備用公仔箱論壇0 g2 H `/ z. G. ^6 N- R% J. M
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８．鍋子加熱,倒入椰漿,椰漿變熱後,加入一小撮鹽即可。放涼備用。
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; A' {- R( `$ d& U# i4 M9 G2 _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．１小時後倒出成型的西谷米 b8 Z d: v6 N( S% W
# [5 @7 v6 K3 M1 c( S; F公仔箱論壇１０．淋上椰漿,椰糖漿,或芒果泥就可以上桌啦！ |
發表於 2015-7-28 02:39 AM
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