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[其它食譜] 多芒小丸子~~~~

材料:
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新鮮芒果兩顆3 J' e% r8 F4 E$ w  w* H( V; |
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* z- Z9 s/ Q3 e& D+ c! K# ?! q, ?tvb now,tvbnow,bttvb小丸子的材料:4 ^. ]2 m. {. n8 Z. R7 |; v+ B1 U

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  b6 Z6 \. ]# `4 i  P/ ^4 S5.39.217.77:8898糯米粉170g
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做法:

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" C! n8 f6 _. g7 ?1.糯米粉慢慢加入冷水揉成團。(可以捏成團狀即停,不要加過多水分!)取50g粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。(溫度高,請注意勿燙傷!)
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4 ?& u' c5 [8 {0 l% U( a5 y, e" v2.取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇) Z6 D* Y2 Z* L' m" f3 ?  U0 {4 D
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3.芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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7 \* i, U( b4 ~9 O+ J8 P/ K8 ?公仔箱論壇4.將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。
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