材料：
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! r2 H; T- V4 _7 h. Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜片３０ｇ/ M8 q3 b2 p' ?; D! @' O& q
2 Q) z. a. `- Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花３０ｇtvb now,tvbnow,bttvb* R) r; ^# V9 G( x
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白飯１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/ {6 y- O: j& p
" j: p) g5 f9 f調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) @3 N; A: e# ~' g
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米酒１大匙2 Y2 l" |, J: `, E/ y% r9 }
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醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G% d% F2 L# z
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黑胡椒１小匙
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。5 Q; a* t4 J9 U5 w& l" Y) C
4 c8 C4 U2 h3 T! }公仔箱論壇２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
" O* }. x: E7 P6 _3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ M5 ]0 u9 k! }1 ]2 _/ Q& Y, N
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.77:8898& {* Z b, H7 C S6 k
5 j! x/ _/ H# t! G }４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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: a/ e, m& ?" r) m0 n9 ]7 C y公仔箱論壇５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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